沙茶蠶豆炒雞丁沙茶蠶豆炒雞丁好吃嗎_生活知道

1、原料：新鮮蠶豆200g、雞腿肉150g
2、配料：沙茶醬1大勺、生抽1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、鹽1/2小勺、生粉1/2小勺

3、雞腿肉處理干凈，用所有的調(diào)料拌勻腌制5分鐘。蠶豆去掉外皮，洗凈瀝干水份。
4、鍋內(nèi)燒熱油，下雞肉炒至變色。
5、倒入蠶豆翻炒2分鐘。
【沙茶蠶豆炒雞丁沙茶蠶豆炒雞丁好吃嗎】6、加入沙茶醬翻炒均勻，加1小勺水炒勻即可出鍋。