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黃鱔啫啫煲的做法 黃鱔啫啫煲怎么做好吃

黃鱔啫啫煲

黃鱔啫啫煲的做法 黃鱔啫啫煲怎么做好吃

步驟1
準備食材：黃鱔200克、紅椒1個、蒜5瓣、姜1塊、小蔥2根、白糖1茶匙、老抽1茶匙、香油1茶匙、料酒1茶匙、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、青椒1個 。黃鱔洗凈備用 。
步驟2
黃鱔洗凈備用 。

步驟3
紅椒切條 。
步驟4
青椒切條 。【黃鱔啫啫煲的做法 黃鱔啫啫煲怎么做好吃】
步驟5
小蔥切段和蔥花 。

步驟6
蒜切片 。
步驟7
姜切片 。

步驟8
起鍋倒油，油熱加入蒜片、姜片、蔥段爆香 。
步驟9
再加入黃鱔，倒入老抽、白糖、料酒、鹽炒3分鐘 。
步驟10
然后將炒好的食材倒入煲仔中 ， 淋入生抽 ， 放入青紅椒拌勻 。
步驟11
接著倒入適量水蓋上煲蓋，小火燜煮8分鐘 。
步驟12
接下來淋入香油，撒上蔥花即可 。

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