近期，豬價持續猛漲，全國生豬均價已打破12元大關，華南局地豬價已湛雌15元/斤 。但也有養戶表示豬價打破20元/斤也無濟于事，許多豬場都早已清欄了 。到底我國淘汰掉了多少豬才導致豬價如此飛漲?
行業人士分析 ， 以產能下降20%保守估算，則2019年豬肉缺口為1081萬噸，至少相當于1億頭豬 。而明年的產能供贈形勢將更加嚴重 。
另一方面隨追薯價飛漲，養豬巨頭擴產能的動力很強 。據21世紀經濟報道，近期牧原、唐人神、天邦等斥巨資擴產，不少生豬養殖企業都開始踴躍補欄 。
近期，全國各地豬價猛漲，肉價也隨之上漲 。據新牧網監測的生豬報價信息統計，截止2019年08月15日全國生豬均價已打破12元大關，為12.02元/斤 。而華南兩廣等多地甚至浮現無豬市、無豬縣，一豬難求的局面一時難解 ， 出欄價更是已湛雌15元/斤 。有業內人士分析 ， 由于養殖戶大量淘汰母豬，未來幾年我國或浮現豬肉缺口 。
豬價持續上漲，但廣東惠州養殖戶張強興奮不起來 ?！?0元一斤又怎樣?現在也只能望價興嘆 ?！睆垙姼嬖V采訪人員，目前他的豬場所在的鎮，母豬存欄減少了九成，肉豬基本上已經沒有 ， 而他自己的豬場早已清欄 。
像張強一樣的養殖戶其實不少 。持續蔓延的疫情和非洲豬瘟無疫苗可防的現狀 ， 引發不少養豬人的恐慌拋售，部分人甚至選擇退養以規避風險 。存欄下降，豬價不可避免浮現上漲，行業人士在迷惑：到底我國淘汰掉了多少豬才導致豬價如此飛漲?
有能手稱缺口達到千萬噸 ， 至少相當于1億頭豬
產能下滑如此嚴重，引發的供需缺口到底有多大?
中國農業科學院農業信息研究所副研究員朱增勇表示，2019年全年豬肉供贈下降幅度還要看2019年下半年疫情和生產恢重情況 ， 生豬供贈偏緊將會在下半年全面顯現，預計2019年豬肉消費降幅在10%-15% 。要是生豬供贈進一步下降，全年豬肉供需缺口會超過5%，“約摸220萬噸以上，相當于2500萬頭豬”，這一數據相當于江蘇省去年的出欄量 。
中國肉類供應會浮現緊張嗎?農業農村部畜牧獸醫局監測信息處處長辛國昌在多次公開報道中表示，2019年全年豬肉產量約摸會下降10%-15%，而今年1-5月消費下降13% ， 綜合考慮消費彈性、禽肉替代和進口等因素，他預計年內豬肉供應不會浮現尤其緊張甚至脫銷斷檔的局面 。
不過，也有民間機構預計缺口約摸會更大 。據芝華數據研究總監袁松介紹，分析團隊以2018年生豬出欄量6.94億頭為基數，通過其自采數據體系 ， 并且用玉米大豆產量和進口量對生豬飼料用量進行倒推，得出結論，與基數相比 ， 2019年豬肉缺口在1000-1200萬噸 。采訪人員綜合受訪行業人士觀點 ， 全國產能均勻下降幅度多在20%-50%之間，而2018年我國豬肉產量5404萬噸，以產能下降20%保守估算，則2019年豬肉缺口為1081萬噸，若產能持續下滑超50%，缺口則上升至2702萬噸 。而1000萬噸肉，至少相當于1億頭豬 。
即便2019年的缺口還不顯然，2020年的缺豬情況一定會更嚴重 。若母豬被大量淘汰，后期即使想重產也約摸沒有多少母豬可供使用 。普通來說，規模場擴產需要3-4年的光陰才干釋放產能，除去開工建設的兩年光陰，從祖代懷孕，到肉豬育成出欄，也需要21個月 。從采訪人員調研知道的情況來看，疫情帶來的大規模去產能多發生在今年5月份后 ， 所以明年的產能供贈形勢將十分嚴重 。
豬價起飛，生豬養殖上市公司再迎擴產潮
豬價持續起飛之下，不少生豬養殖企業相繼開始擴建產能 。
8月14日晚，牧原股份公告稱，擬斥資1.2億元 ， 在依安縣、康平縣等6家知名養殖縣設立子公司 。
這并非個例，在此之前，唐人神 、天邦股份都曾表示將新設生豬養豬項目/基地 。
這一舉動的背景是，豬價陷入上行區間、生豬存欄量逐漸下降，不少生豬養殖企業都開始踴躍補欄，實現業績與股價的雙料增長 。
根據農業農村部公開的數據顯示，今年6月，我國生豬存欄量已經低至24207萬頭，相比去年下降25.8% ， 今年5月，生豬存欄量也同比減少了23.9% 。
“目前來看，盡管上半年豬肉供贈得到保障 ， 部分上市公司的銷量甚至同比增長，但豬價在一定光陰內仍會保持較高的態勢，上市公司擴產能的動力很強 ?！?月14日，上海一家中型券商農林牧漁行業分析師受訪指出 。
新設投資項目
根據牧原股份的規劃 ， 其準備在黑龍江、遼寧、河北、河南等6個省的縣內設立6家子公司，這些地區擁有良好的地理位置優勢和糧食資源優勢，每家子公司注冊資本擬定2000萬，均用于畜牧養殖及銷售等業務 。
值得一提的是，今年7月，牧原股份的出欄量僅為68.00萬頭 ， 同比下降了32%，今年上半年，牧原股份更是預虧1.45-1.65億元 。但牧原股份的銷售均價卻維持高位 ， 7月生豬銷售均價高達16.01元/公斤，環比上漲4.91%，同比上漲30.48% 。
【一豬難求，華南多地漲破15元/斤！牧原、唐人神等斥巨資擴產，豬】牧原股份在公告中指出，7月生豬銷量相比上月有所下滑 ， 主要是公司擴大生產規模，增添預留后備種豬所致 。
不過，8月14日，21世紀經濟報道采訪人員致電牧原股份證券代表曹芳，其否認公司設立子公司與補欄有關，并表示公司當前經營和存欄情況均正常 。
“現在我們只是成立了子公司，后面還需要做許多手續，現在還沒有開始建(項目)，需要一兩年光陰(投產)，投資這些項目都是公司正常發展(做出的決心) ?！辈芊颊f道 。
事實上 ， 牧原股份近期的投資行為在生豬養殖行業并不罕見 。
上周，唐人神也公告，董事會允許公司與祿豐縣人民政府簽署《年出欄15萬頭生豬綠色養殖項目投資協議書》 ， 其準備投資3億元，在祿豐縣設立生豬綠色養殖項目，項目建設期為18個月，項目建成達產后，年產生豬15萬頭 ， 實現年銷售收入3億元 。
今年6月，天邦股份也公告稱與浙農發集團簽訂合作協議，雙方擬合作在5年之內建成年出欄500萬頭生豬的產業基地 。
值得注意的是 ， 上述項目均有較長的建設期限，短期內宛然難以實現業績，唐人神證券部人士也對以投資人身份致電的采訪人員直言不諱指出：“那個項目剛簽盡協議，存在一定的建設過程，當地還有一些清理的工作要做，譬如通路、通電工程建設，現在還沒有做平調 ?！?br /> 上述唐人神證券部人士歸應稱：“公司也考慮到了現在的豬價行情，公司在天水、祿豐縣的項目在穩步推進中 ， 現有的產能能夠保持正常的運營，今明兩年公司都有出欄任務 。未來兩到三年的豬價行情 ， 誰也說不清晰 。”
今年7月，唐人神高管在接受機構調研時曾透露，公司在南樂、湘西、天水市的豬場都會逐漸投產，明年的產能會逐漸釋放 。
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