黃皮是一種營養價值和保健功效都十分出色的健康水果，但這種水果在成熟以后保鮮期特別短 ， 所以人們都喜歡把它制成冰糖黃皮以后再保存，這樣既能延長它的保質期又方便人們隨時食用 。但對冰糖黃皮的做法人們了解還不多，不知道他怎么腌制最好吃，今天就專門為大家介紹這方面的知識 。
冰糖黃皮果如何做【冰糖黃皮果如何做 冰糖黃皮果做法】1、冰糖黃皮果在制作時需要準備一千克新鮮的黃皮果 ， 300克冰糖，再準備適量的蜂蜜，把準備好的 ， 黃皮果要去掉枝葉，再用清水把它洗干凈 ， 在清洗過程中可以加入適量面粉，用手反復揉搓，然后再用清水洗凈，這樣可以洗掉它果皮上的殘留物 。
2、洗好以后的黃皮果當表面的水分 ， 再用手把它里面的果核取出來，然后準備一個大點的容器，加入準備好的冰糖 ， 再放入處理好的黃皮果入蒸鍋，隔水蒸至開播以后再蒸十分鐘，讓冰糖全部化開 ， 取出以后用干凈的筷子調勻 。
3、靜置3到5小時，等他們溫度降下來以后，直接裝入到干凈的玻璃瓶中，密封存入冰箱 ， 30天以后里面的冰糖黃皮就能做好，取出后可直接食用也可以用它泡水喝 。
冰糖黃皮果腌制方法1、腌制冰糖黃皮果實可以準備新鮮的黃皮果2000克，冰糖500克，這里準備的黃皮果必須是那些自然成熟，而且成熟度比較高的新鮮黃皮果 ， 把它用清水洗凈以后備用 。在鍋中加清水加熱燒開以后把黃皮果入沸水焯燙二分鐘，取出以后瀝干表面的水分 。
2、準備一個干凈的不粘鍋，把處理好的黃皮果和冰糖一起放到不粘鍋中，用中火煮制，等鍋中的冰糖全部化成液體以后，再用小火煮一小時，如果鍋中的糖水過多，可以用手把它咬出來，這時要繼續煮，一直到黃皮果與冰糖融為一體，取出以后放在通風的地方風干，這樣做出的冰糖黃皮果口感好容易保存，平時可以當休閑零食供人們食用 。
