山楂的味道比較酸，很少有人喜歡生吃，而用山楂煮湯不僅可以吸收里面全部的營養(yǎng)物質(zhì) ， 味道還更好 。梨子的味道非常甜 ， 但是性涼，煮成湯喝，可以將其寒性去除掉 。兩者都是營養(yǎng)非常豐富的食物，將山楂燉梨在日常生活中比較常見，因為山楂燉梨的作用非常大 。
山楂燉梨的功效和作用1、有清熱利咽的作用
梨子性涼，有清熱解毒的功效，用山楂燉梨可以將梨子本身的良性去除掉 ， 煮成的水喝下肚 ， 可以清熱解毒，還能止咳平喘 。在氣候干燥時節(jié)，可以適當用山楂燉梨吃 ， 不僅營養(yǎng)豐富，還可以去火 。有小感冒導致嗓子不舒服的人，可以適當喝點山楂燉梨水，能夠去熱毒 ， 潤喉 。
2、有通便的功效
梨子當中含有木質(zhì)及纖維等石細胞，可以加快腸胃的蠕動，消除便秘 。而山楂有健胃消食的功效，也能給刺激腸胃的活動 ， 促進排便 。因而，有便秘的人，可以多喝點山楂燉梨湯，有助于排便，能給對便秘起到緩解的作用 。
3、有預防癌癥的功效
山楂中有牡荊素的成分，能給阻止人體合成亞硝胺，而亞硝胺和黃曲霉素在體內(nèi)的積聚是導致癌癥的重要原因 。梨子當中含有豐富的維生素，用山楂燉梨喝，可以有效預防癌癥，也能補充各種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì) 。
4、有降脂減肥的功效
【山楂燉梨的功效和作用 山楂燉梨有什么作用】山楂和梨子都是可以促進腸胃蠕動、促進糞便排出的，而人之所以肥胖，就是因為體內(nèi)聚集了大量的垃圾和毒素，山楂燉梨有利尿的功效 ， 能夠促進垃圾和毒素從尿液中排出，也可以健胃促消化，讓多余成分從糞便中排出，因而達到減肥的功效 。
