1、吃的大蒜是蒜根還是蒜莖嚴格說大蒜是鱗芽 ， 由于芽屬于莖的一部分 ， 我們把這種叫鱗莖 。
大蒜為百合科、蔥屬二年生草本植物 。以蒜皮色澤分類 ， 可分為白皮蒜和紫皮蒜，依蒜瓣大小可分為大瓣蒜和小瓣蒜 。大蒜具有須狀肉質淺根，莖為不規則的盤狀短縮莖，隨植株生長而增大 。植株分化花芽后，從莖盤頂端抽生花薹（蒜薹） ， 同時花莖周圍葉芽間形成側芽，即蒜瓣 。大蒜蒜頭（鱗莖）由鱗芽、葉鞘和短縮莖三部分組成，是鱗芽的集合體，也是大蒜的主要產品器官 。
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2、大蒜是什么器官問題一：大蒜屬于什么器官鱗莖
【大蒜屬于植物的哪個器官,吃的大蒜是蒜根還是蒜莖】問題二：蒜瓣屬于植物的什么器官屬于植物的種子
問題三：大蒜的常用營養繁殖器官是什么?營養生殖
由植物體的營養器官（根、葉、莖）產生出新個體的生殖方式，叫做營養生殖 。例如，草莓匍匐枝，秋海棠的葉，都能生芽 ， 這些芽都能夠形成新的個體 。營養生殖是無性生殖的一種。
蒜的繁殖方式
蒜既可進行種子繁殖 ， 也可進行鱗莖分生繁殖 。
(1)種子繁殖 于7月上中旬收集野生植株果實 ， 采回晾干脫粒、備用 。同時選擇肥沃疏松的土地，做成1.3～1.5米寬的高床，橫床開溝條播或撒播，覆土1厘米，澆透水 ， 蓋草簾或地膜 。也可以春播或秋播，方法同上 。
(2)鱗莖繁殖 春季、秋季均可，在田間挖取野生植株，選擇無病無破損的小鱗莖做繁殖材料，在預先做好的床上，橫向開槽，行距10厘米，每行播40～50粒，覆土踩實即可 。
問題四：大蒜里面含有什么物質【主要成分】含揮發油約0.2%，油中主要成分為大蒜辣素，具有殺菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解產生 。尚含多種烯丙基、丙基和甲基組成的硫醚化合物等 。
問題五：大蒜屬于什么植物?蒜，為一年生或二年生草本植物 ， 味辛辣，古稱葫功又稱葫蒜 。以其鱗莖、蒜薹、幼株供食用 。蒜分為大蒜、小蒜兩種 。中國原產有小蒜，蒜瓣較小，大蒜原產于歐洲南部和中亞，最早在古埃及、古羅馬、古希臘等地中海沿岸國家栽培 ， 漢代由張騫從西域引入中國陜西關中地區，后遍及全國 。中國是世界上大蒜栽培面積和產量最多的國家之一
問題六：大蒜的鱗芽、花莖、鱗莖分別指蒜的那個部位！謝謝，請教高手弦狀根，主要分布在5-25cm耕層內 ， 橫向擴展直徑30cm左右 。根毛極少，吸收力弱 。莖短縮，盤狀 。葉由葉片及葉鞘組成 。葉片披針形，扁平；葉鞘圓筒狀，多層葉鞘套合著生于短縮莖盤上，形成“假莖” ， 葉部的分生組織在葉鞘基部，為“居間生長” 。花莖（即蒜薹），圓柱形 ， 長60-70cm 。花莖廠部有總苞，傘形花序與氣生鱗莖混生其中，因小鱗莖的生長 ， 抑制花的發育，使花中途凋萎 。大蒜的鱗莖，由5-6個至數十個鱗芽（蒜瓣）組成 。每一蒜瓣由兩層鱗片和一個幼芽構成 。外層為保護鱗片，內層為貯藏鱗片 。保護鱗片隨鱗莖膨大，養分轉移，干縮呈膜狀 。貯藏鱗片內有幾片幼葉 。
問題七：器官不好能吃大蒜嗎?能吃大蒜的
若不在意大蒜的氣味，天天吃生大蒜，抗癌防感冒極有效果
問題八：蒜屬于植物什么器官大蒜 ， 多年生草本植物，百合科蔥屬 。地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種 。辛辣 ， 有 *** 性氣味 ， 可食用或供調味 ， 亦可入藥 。大蒜種西漢時從西域傳入我國，經人工栽培繁育深受大眾喜食
問題九：大蒜的原產地是什么地方？大蒜原產于亞洲西部，我國栽培大蒜是張騫經“絲綢之路”引進的 ， 距今已有兩千多年的歷史 。
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大蒜原產于亞洲西部，我國栽培大蒜是張騫經“絲綢之路”引進的，距今已有兩千多年的歷史 。大蒜素為黃色油狀液體 ， 具有強烈的大蒜臭，對皮膚有刺痛腐蝕作用，遇熱（80℃以上）分解失去作用 ， 對堿不穩定，對酸穩定 。用芝麻油稀釋大蒜素可大大減輕大蒜素的不穩定性,強烈臭味和對皮膚的刺痛腐蝕作用 。又加強了大蒜素的抗癌防衰老的作用 。日本《產經新聞》1993年5月31日報道了大澤副教授最近就活性氧有關問題研究芝麻油，認為由呼吸而進入人體內的氧氣的一部分變成火力很強的氧 ， 使細胞膜和其因氧化受傷，細胞發生癌變，但芝麻油有防止這種氧化的效果，原因是芝麻油中含有多量的防活性氧化物質 。經芝麻油稀釋的大蒜素油，可制成膠丸，每膠丸含大蒜素油110毫克，含大蒜素20毫克 。一噸大蒜可制成0.6噸大蒜素油 。服用大蒜素油膠丸適用于治療深部霉菌、細菌感染，如肺部及消化道霉菌感染，細菌感染如隱球菌腦膜炎、白色念珠菌菌血癥、霉菌性腸炎、以及傷寒、百日咳、侵潤型結核、腸炎、結腸炎等癥 。還可用于降低血清膽固醇、血清甘油三脂，防治動脈粥樣硬化等；還可用于傷風感冒、腎結石、風濕病和頭等；還可用它的極強的抗癌作用 ， 用于癌癥患者 。
大蒜原產亞洲西部，早在2000多年前，我國就開始種植 。大蒜含有大量對人體有益的蛋白質、氨基酸、維生素、脂肪、微量元素及硫化物等 。被譽為“天然廣譜殺菌素”，有抗菌、消炎、驅蟲、健胃、鎮靜、止咳、祛痰、健美等功效，對防治感冒、腸炎、痢疾、結核、高血壓、動脈粥樣硬化和胃癌、肝癌、糖尿病以及某些金屬中毒造成的職業病等均有很好的效果 。“印度醫學之父”查拉克指出廠“大蒜除了討厭的氣味外 ， 其實際價值比黃金還高” 。
sheyang/2004/12-25/15121815021
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3、大蒜,洋蔥,馬鈴薯葡萄的卷須屬于哪種植物器官?(葉卷須)、(葉刺)、(捕蟲葉)、和(葉 狀柄)等. 36、馬鈴薯的薯塊是(莖)的變態,而甘薯(紅薯)的地下膨大部分是(根)的變態.
馬鈴薯――塊莖
洋蔥――鱗莖
大蒜――塊莖
葡萄莖的卷須――變態葉
大蒜，洋蔥，馬鈴薯，葡萄的卷須屬于哪一種植物器官？屬于匍匐型的 。植物器官 。
我們日常生活中吃的葡萄就是就是器官 。因為我們吃的是果肉而不是種子 。
大蒜洋蔥馬鈴薯 。這些屬于植物的果實，葡萄的菌需屬于植物的莖葉 。
大蔥大蒜以及洋蔥和馬鈴薯這種他的須是應該都屬于發芽的器官吧 。
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4、大蒜是植物的根還是莖?莖 。
大蒜是百合科蔥屬植物的地下鱗莖 ， 鱗莖是一種構造很特別的莖，它通常長在地面下，不過有些百合類植物會在莖上的葉腋處長出珠芽，珠芽雖?。匆渤識嗥垡逗媳У男巫矗?所以也算是一種鱗莖 。
大蒜整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味，蒜頭、蒜葉(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用，不僅可作調味料，而且可入藥 ， 是著名的食藥兩用植物 。
擴展資料：
大蒜生長過程可以分為萌芽期、幼苗期、鱗芽花芽分化期、蒜薹伸長期、鱗莖膨大期及休眠期等6個時期，這其中蒜苗、青蒜、蒜薹甩尾采收及大蒜，是大蒜生長的不同階段或者不同部位 。
蒜苗是大蒜的細苗期，即幼年時期的大蒜植株 。采收的蒜苗不包括根與假莖，上端的莖葉能夠一直生長 ， 可以收完一茬又一茬，割了又長 。
由于蒜苗比較鮮嫩，辛辣味比大蒜頭弱，甚至被當成一種蔬菜，而不是一種調味品 ， 被廣泛接受和使用 。
青蒜是指大蒜植株處于花芽及鱗芽分化期的整株，包括蒜葉和明顯的假莖 ， 假莖就是我們看到的潔白的蒜頭部分 。這個時期的大蒜蒜葉纖維尚未老化，可食用，假莖也可以 。
做菜吃的話，和蒜苗類似，只是植株整體顯得要大 ， 有時候也被稱為蒜苗 。這時候的植株和大蔥比較類似，可以作為大蔥的替代品 ， 用來制作青蒜回鍋肉、青蒜炒豆干等菜肴 。至于青蒜和蒜苗，我認為它們差不多，沒必要仔細區分 。
蒜薹 ， 常被誤寫作“蒜苔”，蒜薹好吃但難寫 。抽薹大蒜才有蒜薹，大蒜植株成熟以后 ， 抽出的花莖就是蒜薹，分為薹莖和薹苞兩部分 。
蒜薹在水中焯一下，或者直接切段 ， 都可以做各種涼拌菜，顏色粉白鮮綠，吃起來爽脆可口 ， 蒜薹炒臘肉很經典 。白色部分更嫩，蒜薹梢上的綠色部分有點老，炒菜時可去掉 。
大蒜 ， 通常指蒜頭，即大蒜地下鱗莖部分 。蒜薹采收之后，大蒜就進入鱗莖膨大期 ， 膨大期結束后，成熟的鱗莖就是蒜頭，采收之后晾曬 ， 以方便儲存 。
采收后的大蒜會進入生理休眠期，一般能持續60天 。我們買到的大蒜，就是處理休眠期的大蒜 。大蒜通常作為配料使用 ， 可做成蒜瓣蒸五花肉、蒜瓣紅燒魚等，也可以腌制成糖醋蒜等配合其它食物食用 。
參考資料來源：百度百科――大蒜
參考資料來源：百度百科――鱗莖
大蒜屬于植物的地下鱗莖 。
大蒜，為百合科(Liliaceae)蔥屬(Allium)植物的地下鱗莖 。整株大蒜有強烈的大蒜味 。大蒜、蒜葉（青蒜或蒜苗）和花莖（蒜薹）可以用作蔬菜，不僅用作調味品 ， 還可以用作藥物 。它是著名的食品和醫藥兩用植物 。
大蒜鱗莖富含蛋白質、低聚糖、多糖、脂肪和礦物質 。大蒜具有多種生物活性，如防治心血管疾病、抗腫瘤和抗病毒微生物等，長期食用可起到防病保健的作用 。大蒜是一種無主根的弦狀淺根系 。主根群分布于5～25cm土層內 ， 橫徑30cm 。
擴展資料：
原植物蒜為二年生草本，高60～80厘米，有強烈蒜臭氣；鱗莖扁而厚，分為6-10個肉質花瓣狀的小鱗莖 ， 少數鱗莖不分花瓣，均包裹著幾層銀白或紫紅色鱗片，每層鱗片上還覆蓋著薄膜，基部有許多細長的白色須根 。
葉數片，基部 ， 寬條或條披針形 ， 平或稍凹，可達2.5厘米寬，頂部長尖，底部長鞘，淺綠色，肉質，表面有白色粉末 。這些花常與珠芽混合 。花期從五月到六月 。大蒜耐寒、耐旱、生命力強 。
參考資料來源：百度百科-大蒜
參考資料來源：百度百科-蒜
大蒜和姜不是植物的根 。大蒜是鱗莖和珠芽，而姜是塊莖 。蘿卜和白薯是根 。
大蒜是植物的根
植物的根！
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5、蒜是哪一種營養器官?鱗莖 。大蒜又叫蒜頭、獨頭蒜等，是蒜類植物的統稱 。大蒜半年生草本植物 ， 百合科蔥屬 ， 以鱗莖入藥，就是我們烹調常用的部分 。大蒜呈扁球形或短圓錐形，外面有灰白色或淡棕色膜質鱗皮 ， 剝去鱗葉，內有6至10個蒜瓣，輪生于花莖的周圍 ， 莖基部呈盤狀，生有多數須根 。
大蒜，多年生草本植物 ， 百合科蔥屬 。地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種 。辛辣，有刺激性氣味，可食用或供調味，亦可入藥 。大蒜種西漢時從西域傳入我國，經人工栽培繁育深受大眾喜食
蒜頭應該是種子，可以直接把蒜頭種下去
