黑芝麻磨粉技巧_美食

1、將黑芝麻洗干凈之后，炒干，研磨的時候，每隔十秒鐘，停下來用筷子攪拌一下，然后再繼續(xù)研磨，這樣研磨出來的黑芝麻粉非常細。
2、生的芝麻在研磨之前是需要洗干凈的，這樣吃起來更衛(wèi)生。在炒制黑芝麻的時候，最好是不要用大火，需要不停翻炒，不然會容易糊鍋。
【黑芝麻磨粉技巧】3、芝麻屬于油性食物，在研磨的時候會出油，每磨十秒鐘，停下來研磨，這樣研磨出來的黑芝麻糊更細。