1、主料：花蛤 。配料：料酒，姜絲，蔥段，花椒 ， 老抽 。
2、花蛤洗凈 。炒鍋熱油，下花椒，姜蒜片爆香 。
3、倒入花蛤和料酒，大火翻炒，后加入蔥段及老抽 。
【炒花蛤的家常做法】4、炒至所有的蛤蜊都張開殼，撒少許雞精 ， 即可出鍋裝盤 。
1、主料：花蛤 。配料：料酒，姜絲，蔥段，花椒 ， 老抽 。
2、花蛤洗凈 。炒鍋熱油，下花椒，姜蒜片爆香 。
3、倒入花蛤和料酒，大火翻炒，后加入蔥段及老抽 。
【炒花蛤的家常做法】4、炒至所有的蛤蜊都張開殼，撒少許雞精 ， 即可出鍋裝盤 。
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