1、菠蘿用鹽水泡是溫開水大家都知道，菠蘿在食用之前要先用水浸泡一下，那泡菠蘿用鹽水還是溫開水？用冷水還是熱水？有什么講究呢？
其實 ， 菠蘿用熱水、冷水還是溫開水泡都可以，但最重要的是，水里面必須要加鹽 。所以，準確來說，菠蘿應該是用鹽水泡 。菠蘿用鹽水泡半個小時左右，能夠使菠蘿的一部分有機酸分解在鹽水里，使得菠蘿的味道顯得更甜 。此外，菠蘿中還含草酸，會影響人體對鈣、鐵的吸收，用食鹽浸泡也會中和其酸性 ， 減少可能對身體的危害 。
在冷熱方面 ， 由于菠蘿本身帶一點涼性 ， 如果吃菠蘿比較多，可以考慮用熱水泡菠蘿，否則可能會涼到腸胃，導致拉肚子 ， 通常吃菠蘿最好一天不要超過半個 。冷水浸泡要注意，最好是涼開水，而不是直接的生水，被浸泡的菠蘿通常是已經切成塊兒了的，如果生水中有細菌，可能會污染菠蘿 。
用來泡菠蘿的鹽水比例，一般是500g水加50g鹽左右 。一個菠蘿泡適量的水 ， 舀上3-4勺鹽就差不多了 。鹽放得多反而影響口感和風味，些許就好 。之后泡出來的水自然是不喝的，不過要是用涼開水泡的話就可以喝上一些，咸咸的甜甜的喝起來也是不錯的 。
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2、泡菠蘿的水是什么水 泡菠蘿的水是鹽水 ， 鹽水能夠破壞菠蘿朊酶的致敏結構，使其喪失對于個別體質人的毒性 。因此，吃菠蘿時，可先把果皮削去 ， 除盡果皮，然后切開放在鹽水中浸泡一下，這樣就可以減少菠蘿朊酶過敏的事故發生 。
關于泡菠蘿
讓味道更甜美菠蘿最好泡半個小時左右，不僅可以避免過敏事故的發生，還能夠使菠蘿的一部分有機酸分解在鹽水里，使得菠蘿的味道顯得更甜 。此外，菠蘿中還含草酸，會影響人體對鈣、鐵的吸收，用食鹽浸泡也會中和其酸性 ， 減少可能對身體的危害 。
菠蘿簡介
菠蘿原產于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀從巴西傳入中國 。已經流傳到整個熱帶地區 。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列于外周的花組成，花通常不結實，宿存的花被裂片圍成一空腔，腔內藏有萎縮的雄蕊和花柱 。葉的纖維甚堅韌，可供織物、制繩、結網和造紙 。
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3、菠蘿用什么水泡比較甜?菠蘿用鹽水浸泡比較甜 。而且浸泡的時間不能短于半個小時 。泡好了之后，吃的時候用水沖洗一下 。用食用鹽是為了使菠蘿口感吃起來不那么酸澀，而且泡鹽水能夠使菠蘿肉保鮮，菠蘿肉的表皮也不容易變色 。我們泡菠蘿的時候一般都是用的生水，就是水龍頭下的自來水 。菠蘿在浸泡好之后會含有大量的生水，我們把大量生水吃下去的話不衛生 。
菠蘿的產地
菠蘿原產于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀從巴西傳入中國 。現在已經流傳到整個熱帶地區 。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列于外周的花組成，花通常不結實 ， 宿存的花被裂片圍成一空腔，腔內藏有萎縮的雄蕊和花柱 。葉的纖維甚堅韌，可供織物、制繩、結網和造紙 。鳳梨與菠蘿在生物學上是同一種水果 。
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4、泡菠蘿鹽水是用自來水還是白開水 菠蘿泡鹽水是開水還是生水 菠蘿的味道清甜可口，營養豐富，可以做很多美食甜品，可以做很多的時尚飲品等等，是比較受歡迎的一種水果，很多人都會吃菠蘿 。吃菠蘿之前，一般都會將菠蘿放鹽水里面浸泡一段時間，那么泡菠蘿用的鹽水是自來水還是白開水呢？下面讓我們具體來看看吧！
泡菠蘿鹽水是用自來水還是白開水
泡菠蘿用的鹽水最好用冷開水 。
我們都知道，菠蘿在食用之前一般都會用鹽水浸泡一段時間，讓菠蘿里面的菠蘿朊酶、有機酸以及草酸等成分進行分解，從而可以降低菠蘿致敏性，還可以改善菠蘿的味道味道和口感，吃起來不會嘴麻，也不會酸澀 。泡菠蘿的鹽水大多都是直接用食鹽和水混合而成的，這其中用到的水最好不要用生水，也就是我們常說的自來水，最好是用燒開之后的涼白開，這樣會更衛生一些 。自來水里面會有一些漂白物和微生物，不是特別干凈，是不能直接飲用的，也不適合用來泡水果，會影響水果的干凈衛生，所以 ， 泡菠蘿用的鹽水最好用已經燒開之后的涼白開 。
泡菠蘿的鹽水是淡鹽水還是濃鹽水
泡菠蘿一般都是用淡鹽水浸泡就可以了 。
泡菠蘿鹽水的濃度不能太高，不然泡出來的菠蘿會比較咸 ， 并且會容易脫水，很可能會影響菠蘿的口感和風味 。所以，泡菠蘿的鹽水只需要放少許的食用鹽就可以了 ， 一般鹽和誰的比例是1:8或者1:10 左右就可以了，大概一大碗水里面放3―4勺食用鹽就可以了，然后放置浸泡15分鐘―30分鐘左右就可以了，泡的時間也不要太長，不然菠蘿會容易氧化，營養水流失，口感和味道也會變差 。
菠蘿泡鹽水用熱水還是冷水
【泡菠蘿的水是什么水,菠蘿用鹽水泡是溫開水】 泡菠蘿的鹽水可以用熱水，也可以用冷水 ， 不過一般都會建議用冷水 。熱水的溫度會比較高 ， 而菠蘿里面的一些維生素等營養成分是不耐高溫的，用熱水泡菠蘿就會容易破壞菠蘿里面的營養成分，會降低菠蘿的食用價值 ， 還可能會影響菠蘿的味道和口感 。如果是冬天吃菠蘿覺得有點冷的話，也是可以用熱水泡的，只不過營養會降低而已，沒有什么其他的不良影響 。
菠蘿不管是用熱水還是冷水泡，都必須用加鹽，也就是說，泡菠蘿一定要用鹽水 ， 只有鹽水才可以分解菠蘿里面的酶和有機酸等成分 ， 才會讓菠蘿變得更甜，也不會產生過敏現象 。
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5、泡菠蘿用什么水菠蘿用鹽水泡 。
一個菠蘿一小勺鹽即可，最好泡半小時左右 。
菠蘿（學名：Ananascomosus） ， 是熱帶水果之一 。福建和臺灣地區稱之為旺梨或者旺來（ông-lâi），新馬一帶稱為黃梨，大陸及香港稱作菠蘿 。有70多個品種 ， 嶺南四大名果之一 。
菠蘿和一些水果一樣，吃了會讓一部分人過敏，過敏反應最快可以在15分鐘內發生，這樣的癥狀被稱為“菠蘿病”或者“菠蘿中毒” 。比如腹痛，腹瀉、嘔吐、頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻 ， 過敏比較嚴重的還出現呼吸困難、休克等反應 。
把菠蘿泡在鹽水里再吃，能使其中所含的一部分有機酸分解在鹽水里，去掉酸味，讓菠蘿吃起來更甜 。也可以放在開水里煮一下再吃 。菠蘿蛋白酶在45℃~50℃就開始變性，到100℃時90%以上都被破壞；甙類也同時可被破壞消除；5-羥色胺則溶于水中 。經煮沸后口味也得到改善 。每次吃菠蘿不可過多，過量食用對腸胃有害 。初次吃的寶寶只吃餅干大小的一塊，如果無異常 ， 下次可適當加量 。
泡菠蘿既可以用熱水也可以用冷水，但是用冷水泡，菠蘿口感會更好 ， 吃起來更加爽脆，用熱水泡的時候要注意水溫不能太高，最好是溫熱水，浸泡三十分鐘左右即可 。
