【陳皮發(fā)霉是黃曲霉素嗎】陳皮簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)就是陳年的陳皮,在中藥里陳皮一般都放置多年的,不過(guò)也有一些朋友購(gòu)買回來(lái)的陳皮沒(méi)放多久就發(fā)生了霉變,陳皮發(fā)霉一般分為兩種情況,一種是毛霉菌,生活中多用來(lái)做豆腐乳、豆豉 。另外一種,則是具有毒性的黃曲霉 。

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