洗黃花魚需要以下幾個步驟：
1、首先用左手拎著小黃魚的頭 。
2、右手大拇指和食指掐著小黃魚的肚皮，把肚皮破一個口子 。
3、里面就會有一層黑色的東西 ， 這里面黑色的都不能吃 ， 全部撥掉 。
4、破開如果肚子里面有魚籽的可以留下 ， 其它的都不能吃 。
【怎么洗黃花魚】5、小黃魚頭不想破洗的就直接丟掉，這個比較簡單 。
6、破洗的教一下大家怎么破，肚子里的東西丟了就去清洗一下 。
7、把小黃魚的頭里的腮拉開去掉，這時要一邊一邊的去掉魚鰓，注意小心點很容易傷到手 。
8、其它破肚子的時候可以用剪刀 。
