1、牛肉燉番茄
做法：肉洗干凈，按照紋路切好小塊；用清水去掉血水以及雜質(zhì)；番茄清洗并切好在熱鍋翻炒幾下；清水鍋中放入肉，將各種大料、蔥姜、料酒等一起煮；水開加入番茄，直到燉爛，加入適量鹽調(diào)味即可 。
2、牛肉炒洋蔥
【營(yíng)養(yǎng)的牛肉做法】做法：肉洗干凈，切成片狀，放入碗中 ， 加入適量的料酒、淀粉攪拌下；把洋蔥切好；熱鍋加入食用油，先將肉如果炒半成熟，撈出；再倒入適量的食用油，加入洋蔥翻炒2分鐘，加入肉再次翻炒，加入適量的鹽和雞精調(diào)味即可 。
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