1、食材：猴頭菇 ， 雞，枸杞，姜 ， 鹽，料酒，火腿 。
2、猴頭菇用溫水泡六個小時，用手抓一下，洗干凈 。
3、雞放到沸騰的鍋里焯水，加兩片姜，一些酒去腥，焯水完畢撈出來沖洗干凈 。
4、雞切塊，火腿切片 ， 把雞 ， 火腿，猴頭菇和姜片一起放進電燉紫砂鍋里，一次加足冷水，燉四個小時 。
【猴頭菇制作方法】5、最后還有半個小時的時候加枸杞 ， 喝前加鹽調味即可 。
1、食材：猴頭菇 ， 雞，枸杞，姜 ， 鹽，料酒，火腿 。
2、猴頭菇用溫水泡六個小時，用手抓一下，洗干凈 。
3、雞放到沸騰的鍋里焯水，加兩片姜，一些酒去腥，焯水完畢撈出來沖洗干凈 。
4、雞切塊，火腿切片 ， 把雞 ， 火腿，猴頭菇和姜片一起放進電燉紫砂鍋里，一次加足冷水，燉四個小時 。
【猴頭菇制作方法】5、最后還有半個小時的時候加枸杞 ， 喝前加鹽調味即可 。
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