一早上和老家的妹妹視頻聊天，看到我在吃腸粉，一臉的疑惑問我，腸粉是不是豬大腸？心里瞬間石化了！
關于腸粉的起源，網絡上有不少“野史”：一說是源于唐朝，六祖惠能無意中創造的；還有一說是紀曉嵐蠱惑乾隆專門來到粵西品嘗，腸粉以此也由此而來 。第一個說法缺少史料支撐，而第二個說法基本可以認定是虛構的，因為乾隆爺并沒有去過廣東 。其實，關于腸粉的歷史，并沒有一個詳細的官方記載 。而烹飪類的書籍則普遍認為，腸粉是在20世紀30年代之后才成為廣州流行小吃的 。腸粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米制品，亦稱拉粉、卷粉、豬腸粉(因形似豬腸)，因為早市銷量大，多數店家又供不應求，人們常常是排隊候吃 ， 因此又被戲稱為"搶粉" 。出品時以"白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口"著稱 。在廣東，腸粉是一種非常普遍的街坊美食 ， 它價廉、美味，老少咸宜 。以下配圖看看不同口味腸粉 。滿足遠方的你！(ˉ﹃ˉ)
【腸粉的由來是怎樣的 ？】
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