牛排的熱量是多少
一般來算，一份100克煎牛排的總卡路里為131大卡，含脂肪4.61克，其他營養信息如下圖所示，要注意的是 ， 牛排的類別不同，如西冷、T骨、菲力等不同的牛排，因為肉質的取材部位不同，所含卡路里也是稍有區別的 。
牛排適合減肥期間食用
牛肉多是瘦肉 ， 即便是有些牛排中含有少量的“肥肉”(脂肪)，但是它的熱量仍然比較低 ， 所以牛排在減肥期間是可以吃的 。而且牛肉中含豐富的蛋白質，比豬肉、羊肉等更適合減肥的適合吃，蛋白質有助增肌 。但是吃牛扒減肥也要注意最好不要在晚上吃，也不能看可以吃牛排，就大量吃，減肥始終要控制食量，晚上的飲食也是能少吃就少吃 。
【一塊牛排大約多少卡路里減肥期間怎么吃牛排】減肥期間怎么吃牛排
注意要使用不粘鍋來煎牛排，這樣就可以不放油，減少熱量 。選擇菲力牛排，一般超市袋裝的冰凍牛排150克只有130大卡的熱量，配上一個煮雞蛋65大卡，一些蔬菜35大卡，總熱量才不過230大卡，對于減肥的熱量攝取非常合理，營養也很到位 。
做法：先腌制牛排，在牛排表面抹上海鹽(食用鹽也可以)、黑胡椒碎、橄欖油 ， 防止一小時 。熱鍋 ， 放牛排下鍋煎，兩面分別煎2分鐘即可，加入大蒜和迷迭香，用夾子夾起大蒜在牛排的表面都抹幾下，味道會更好 。煎至自己想要的熟度以后就可以起鍋了，切開水煮雞蛋，拌好蔬菜沙拉，就可以裝盤開吃了!
減肥期間吃牛排的頻率
紅肉比白肉的脂肪要多，所以一般減肥的人群都會選擇吃雞胸肉、蝦、龍利魚等白肉肉食，但是減肥也要注意營養 ， 紅肉可以給我們的身體補充鐵元素，所以吃牛排是比較合適的選擇 ， 建議一周吃一餐牛排 。吃的過程中少油、無黃油，用橄欖油最好，拒絕醬汁 。
