【雙皮奶怎么做】牛奶倒入奶鍋里，小火煮熱，趁熱將牛奶倒入碗里，牛奶冷卻后將奶皮刺穿，將奶倒出 ， 留少許奶液，雞蛋清打入碗中，加糖拌勻，再加牛奶拌勻，把拌勻后的蛋奶沿碗邊倒回有奶皮的碗里，保鮮膜封口，放鍋里蒸10分鐘，關火取出即可 。
雙皮奶，廣東漢族特色小吃，顧名思義 ， 含雙皮之奶也 。據說當年廣東省順德市一位叫何十三的農家子弟 ， 在清晨烹制早餐的時候，不小心在水牛奶里翻了個花樣，不久有個識貨的老朋友買去了配方，開了間食檔，這順德雙皮奶便吃成了傳統，而雙皮奶也便由清末流傳至今 。
【雙皮奶怎么做】牛奶倒入奶鍋里，小火煮熱，趁熱將牛奶倒入碗里，牛奶冷卻后將奶皮刺穿，將奶倒出 ， 留少許奶液，雞蛋清打入碗中，加糖拌勻，再加牛奶拌勻，把拌勻后的蛋奶沿碗邊倒回有奶皮的碗里，保鮮膜封口，放鍋里蒸10分鐘，關火取出即可 。
雙皮奶，廣東漢族特色小吃，顧名思義 ， 含雙皮之奶也 。據說當年廣東省順德市一位叫何十三的農家子弟 ， 在清晨烹制早餐的時候，不小心在水牛奶里翻了個花樣，不久有個識貨的老朋友買去了配方，開了間食檔，這順德雙皮奶便吃成了傳統，而雙皮奶也便由清末流傳至今 。
