最簡單的燉雞蛋做法_美食_經(jīng)驗(yàn)啦

【最簡單的燉雞蛋做法】1、取一個(gè)稍大一點(diǎn)的雞蛋，打入碗中。用筷子或者打蛋器打散。
2、再倒入少許溫開水，繼續(xù)打雞蛋（一定要用溫開水，水開后沒有氣體，燉出的才沒有氣泡）。在打完雞蛋的同時(shí) ，放入適量鹽。
3、打好后放入添水的小鍋，開中火，隔水燉5分鐘左右。此時(shí)，可以將醋、生抽、雞精、香油、涼開水調(diào)汁。.5分鐘左右，雞蛋就燉好了，時(shí)間可自己掌握，嫩點(diǎn)就時(shí)間短些，想吃老些的就長些。最后，把調(diào)好的汁倒入燉好的雞蛋，