●●家常版糖炒板栗●●
【怎樣炒板栗好吃又好剝皮 ？】
板栗:500g
食用油：15g
配料：
白糖：30g
- Step 1 -
準(zhǔn)備500g洗凈的板栗
▲用刀在板栗中間開個(gè)口 ， 不要用手扶著板栗防止切到手；
- Step 2 -
把處理好的板栗放入平底鍋里
淋入15g食用油，撒入30g白糖
倒入清水到快沒過(guò)板栗
用勺子把糖油攪化
▲大火把水煮開后轉(zhuǎn)中火蓋上鍋蓋煮15分鐘；
- Step 3 -
時(shí)間差不多后可以看到板栗都煮開殼，水也基本煮干了
▲這時(shí)打開鍋蓋，不停翻動(dòng)，讓糖漿裹到板栗上，每顆板栗都金黃油亮就可以關(guān)火了~
- Step 4 -
▲板栗中間劃一刀更方便剝殼也熟得更快，白糖也可以用蜂蜜來(lái)代替 ， 天冷了快來(lái)份暖暖的糖炒板栗吧~
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