教你學(xué)會(huì)小米椒泡雞爪制作過程_生活經(jīng)驗(yàn)

原料:帶骨鳳爪 500 克，胡蘿卜 50 克，西芹
50 克，生姜 50 克，泡野山椒 100 克，大蒜
【教你學(xué)會(huì)小米椒泡雞爪制作過程】20 克，小米椒 20 克。
調(diào)料：鹽 20 克，味精 15 克，白醋 35 克，
野山椒水 100 克，冰糖 10克。
制作流程:
3，鍋中燒水大約 2 千克，燒開后倒入盆中
放涼，再把生姜片，蒜片，小米椒，鹽，味
精，白醋，野山椒水，冰糖，西芹，胡蘿卜
一起放入涼開水中，
4，鍋中燒水，水開下入鳳爪煮 5 分鐘，撈
出沖涼瀝干水分(提前把鳳爪的趾甲剪去,
剁成兩半），再把瀝干的鳳爪倒入制作好的
泡菜水里，放 12 小時(shí)以后即可食用。