【教你蘿卜糕的做法和配方，不用一滴油，一大鍋吃完也不膩，天冷就要這么吃】
一到入冬的季節，我家最愛這樣吃了 。剛做好的那瞬間，蘿卜香味特別濃郁 ， 聞著就好聞 。
不用炸也不用烤和煎，用油少，吃到最后一塊也不膩哦，來看看是怎么做的吧！
1，無論是白蘿卜還是青蘿卜，都可以哦 。我用了一根大青蘿卜 。清洗干凈，不用削皮的哦 。用擦絲器把它擦成中等的細絲即可 。
2，看下，像這般粗細就可以了 。
3，提前燒鍋開水 ， 水開后，把擦好的蘿卜絲放進去，燙一燙，去除蘿卜的辛辣味 。大概一分鐘即可，然后控水撈出 。不要投入涼水里哦 。
4，等不燙手還溫熱的時候，擠干蘿卜里的水分 。然后再把它切成碎末 。
5，下面，向里面加入適量的普通面粉 ， 和土豆淀粉 。兩者比例土豆淀粉偏多點 ， 做出來會更透亮勁道 。面粉用量 ， 能夠使蘿卜抱成團即可 。一開始可能會覺得太干 ， 想著要不要向里面加水 ， 不要加，使勁揉 ， 蘿卜里面還有水的 。
6，案板上撒上玉米面 。然后把揉成團的蘿卜面團，再整理成四方形 。
7，取出搟面杖 ， 把它搟成一個厚度約5毫米-1厘米的大面餅 。
8，然后再把這個大面餅，分成小面餅 。
9，放到不沾的籠屜上 ， 水開上鍋，開大火蒸15分鐘，把蘿卜蒸的軟爛就可以出鍋了 。
10 ， 吃的時候，可以搭配自己喜歡的蘸汁 ?？诟刑貏e勁道，又有著蘿卜的香味 ， 真的是太好吃了 。
