1、配方：醬油100ml左右，冰糖20g，紅糖30g，紅酒100ml，鹽少許，魚(yú)露15ml，白醋15ml 。
2、準(zhǔn)備新鮮的鰻魚(yú)一條，最好是帶骨頭的 。
3、將上述材料混合放入鍋中煮沸 。
4、熬好后就是鰻魚(yú)汁了，將熬好的鰻魚(yú)汁放涼裝瓶，以后做菜的時(shí)候可以用 。
【鰻魚(yú)汁的配方】5、小貼士：如果?有味淋（日式調(diào)味料）的話，直接將其與醬油混合即可 。
1、配方：醬油100ml左右，冰糖20g，紅糖30g，紅酒100ml，鹽少許，魚(yú)露15ml，白醋15ml 。
2、準(zhǔn)備新鮮的鰻魚(yú)一條，最好是帶骨頭的 。
3、將上述材料混合放入鍋中煮沸 。
4、熬好后就是鰻魚(yú)汁了，將熬好的鰻魚(yú)汁放涼裝瓶，以后做菜的時(shí)候可以用 。
【鰻魚(yú)汁的配方】5、小貼士：如果?有味淋（日式調(diào)味料）的話，直接將其與醬油混合即可 。
