說起八月天，你會想到什么？
悶熱的天氣，聒噪的蟬鳴，吱吱作響的電風扇，偶爾來上一根冰棍一塊西瓜消消暑，還有清爽的綠豆湯……
除此之外，荷葉滿池、蓮花盛開，也是夏日獨有的美景 。
這蓮花不僅好看，還是獨屬于這個季節的養生佳品 ， 它全身可都是寶~
蓮花——清熱涼血
蓮花有清心涼血、解暑除煩、消瘀止痛的作用，是藥食同源的養生佳品 。
蓮花茶
做法：蓮花6克、綠茶3克，共研為細末，用濾紙包裝成袋泡茶 。
作用：清暑寧心，涼血止血 。可用于暑熱心煩、吐血嘔血，或月經過多、瘀血腹痛 。
蓮子——健脾助眠
蓮子就是蓮蓬里面的種子，用蓮子搭配芡實、淮山、扁豆煲湯，可以健脾祛濕 。
蓮子除了健脾，還有能止瀉、清心安神、益腎，心腎不交導致的心悸失眠等癥 ， 也適合吃它 。
平素用于健脾時 ， 建議去蓮子心，因為蓮子心苦寒傷胃 。但如果用于清心安神助眠時，建議保留蓮子心 。
蓮子紅棗桂圓羹
材料：蓮子30克，紅棗、桂圓肉各20克 ， 冰糖適量 。
做法：蓮子去心 ， 紅棗去核 。一同放入砂鍋內，加清水文火燉至蓮子酥爛，下冰糖調味即可 。
作用：健脾補血，養心安神 。可用于心脾兩虛之神疲乏力、心悸、頭暈失眠等證 。
荷葉——解暑祛濕
荷葉采收的最佳時間在每年的7~9月，這個季節吃最合適 。
荷葉可以用來做蒸籠飯，清香開胃；或用來煲荷葉冬瓜扁豆湯 ， 清暑利濕 。
荷葉冬瓜湯
做法：嫩荷葉1張，鮮冬瓜500克（洗凈切塊），煮熟后加鹽調味即可 。
新鮮的荷葉以葉大、整潔、色綠者為佳 。而荷葉的干品有細絲、寬絲和大切片三種，此時最好選擇大切片，因為大切片的荷葉一般生長得較好 。
蓮須——補腎益精
蓮須并不起眼，但作用也不可小覷 。
蓮須有固腎澀精的作用，可用于遺精、滑精、帶下、遺尿等癥 。
蓮須米粥
做法：蓮須適量，大米150克 。洗凈大米煮粥，加蓮須食用 。
作用：交通心腎，固精養血 。可用于心腎不交的遺精、心悸、失眠 。
蓮藕——活血止血
蓮藕除了可作消暑之用 ， 還有活血化瘀、止血的作用 。
蓮藕黑豆魚湯
做法：黑豆100克先提前浸泡30分鐘，蓮藕大塊切件備用，生魚宰洗干凈處理好 ， 放入生姜3片、蜜棗2個，然后把所有材料一起放入煲中煲熟即可 。
Tips：蓮藕怎么?。?
①好蓮藕要新鮮 ， 帶著泥巴的通常比較新鮮，而且保存時間相對較長 。我們購買時需要把泥巴稍微撥開，看看蓮藕有沒有明顯的外傷 。
②好蓮藕色微黃，味清香 。和蓮子一樣，好蓮藕天然就有泥土的黃色，如果顏色發白，味道發酸 ， 通常已經過“加工” 。
③好蓮藕成熟度高，成熟的蓮藕每段藕都粗且短 ， 藕節較長 。
④藕有多節，尖較嫩，可拌食；中段可炒食；老的一般可塞糯米煮成桂花糖藕 。
⑤好蓮藕有大通氣孔 。通常，蓮藕的通氣孔大，會比較多汁 。
除此之外，蓮房、荷梗也有很好的藥用價值：
1. 蓮房
蓮房比較多的是用干品入藥 。李時珍在《本草綱目》中記載，“蓮房，消瘀散血 。”
2. 荷梗
荷梗有通氣、通乳的作用，可用于外感暑濕之胸悶不暢、產后乳汁不足；每次10~15克煎服即可 。
【蓮花周身都是寶！八月吃一吃，健脾清熱解暑！吃到的人真幸運 蓮花什么時候開始吃最好】
