綠豆有著清熱解毒的功效，營養成分高，并被做成了綠豆糕、綠豆餅、綠豆酒等多種傳統食物 。綠豆在中國已有兩千余年的栽培史，在各地都有種植，但很多人不了解綠豆的生長過程是怎樣的，因此種植起來也面臨著很多問題，今天就來帶大家了解綠豆的生長過程以及種植的注意事項 。
1.生長過程
【綠豆的成長過程 綠豆的生長過程七天記錄】播種后，綠豆會開始出現裂開、脫皮等現象，并冒出芽，之后綠豆芽不斷伸長 。一段時間過后 ， 綠豆芽長至3cm左右時會有葉片出現，隨后并不斷長出綠葉 ， 根系也在不斷完善，莖也在慢慢變長加粗，接下來葉片會由深綠變為淺綠，表面積也會不斷變大 。一般綠豆在長出三片葉子后就會長出花芽，隨后花芽開花，進入結果期 。期間，豆莢會在植株的落花處長出 ， 成熟后即可采摘 。
2.種植注意事項
在綠豆的種植過程中，最重要的就是水分的補充 。綠豆在播種前就要對其種子進行浸泡處理 ， 而在綠豆的生長初期 ， 不需要對綠豆苗澆太多水 ， 在幼苗期間的綠豆應該避免水分太多引起的根部腐爛，雨天時還要及時排水 。而綠豆在開花結果時就需要補充水分 ， 但也要適量，同樣也不能過多 。
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