1、食材：雞胸肉500克，青椒26克，小米椒6克，生抽15克 ， 鹽3克，胡椒粉4克，生姜8克，料酒5克 。
2、把青辣椒，小米椒 ， 大蒜，生姜洗凈切好備用，將雞胸肉洗凈切成均勻的條形 。
3、切好的雞胸肉加入生抽，胡椒粉，蠔油，少許白酒或料酒 ， 攪拌均勻腌制10分鐘 。
【雞胸肉怎么燒】4、鍋中放適量油，油溫7-8成熱下雞胸肉翻炒變色盛出備用 。
5、留底油依次加入切好的大蒜，生姜 ， 青紅辣椒，翻炒至辣椒斷生 。
6、把炒好的雞胸肉倒入翻炒 。
7、快速放入適量鹽，蠔油，生抽翻炒均勻 ， 就可以出鍋享用啦！
