1、帶殼的栗子用小刀在殼上切個小開口，水煮3分鐘，撈入涼水盆 ， 剝去外殼 。
2、西洋參要提前半天涼水浸泡，枸杞子稍微浸泡 。
3、炒鍋熱油放入雞塊煸炒，蔥姜蒜，倒入炒鍋 。
4、放生抽 ， 老抽，料酒，黃冰糖入鍋 。
【栗子雞怎么做】5、放西洋參和枸杞，倒入開水放入栗子，蓋蓋小火燉煮一個小時左右 ， 熟了即可 。
1、帶殼的栗子用小刀在殼上切個小開口，水煮3分鐘，撈入涼水盆 ， 剝去外殼 。
2、西洋參要提前半天涼水浸泡，枸杞子稍微浸泡 。
3、炒鍋熱油放入雞塊煸炒，蔥姜蒜，倒入炒鍋 。
4、放生抽 ， 老抽，料酒，黃冰糖入鍋 。
【栗子雞怎么做】5、放西洋參和枸杞，倒入開水放入栗子，蓋蓋小火燉煮一個小時左右 ， 熟了即可 。
