春天輕斷食，晚餐這么吃，這7道爽口菜，低卡又頂飽，一周不重樣！
最近閑看了很多網絡小視頻，太多的瘦身操傳授得讓人眼花繚亂的，可能照學這些視頻堅持做久了會有點效果 ， 但是有一點很重要 ， 就是要注意飲食 。一邊跳操，一邊海吃海喝的，絕對沒有效果 。
春天不減肥，夏天徒傷悲！春季是最好的瘦身季節，春天本身的養生法則就是要飲食清淡，這一點正好適應了瘦身的吃法 。我們都要工作學習，一天的體力、腦力勞動都很繁重，營養也要跟上去，所以 ， 瘦身飲食不是不吃，只要吃對了，不僅餓不到、吃得飽，還能輔助瘦身 。
一直強調早午可以隨便吃 ， 食材做到豐富，不過于油膩、高脂肪、高熱量；主要是晚餐要計算好，盡量少吃或不吃主食 ， 多吃少油少鹽的做法 ， 今天來分享7道輕食瘦身晚餐 ， 每天一盤不重樣，吃得健康還頂飽，還能輔助瘦身 。
1、土豆西蘭花
土豆是很神奇的蔬菜，可以替代主食，能平衡體質；西蘭花是瘦身必備的菜肴，還能夠美容養顏，再加上維生素豐富的胡蘿卜和洋蔥，這一盤菜營養足以 ， 清淡還頂飽 。
材料：土豆1個，西蘭花200克，胡蘿卜1小根 ， 洋蔥半個，醬油2勺，清香米醋2勺 ， 熟芝麻、香油和藤椒油適量 。
做法：把西蘭花用淡鹽水浸泡10分鐘以上，沖洗干凈后燒開水煮3分鐘左右撈出控水；土豆削皮洗干凈切片，同樣水煮至軟；洋蔥切塊 ， 胡蘿卜切塊，胡蘿卜可以和土豆一起煮一下；醬油，清香米醋，再放入一點藤椒油混合好；所有材料處理好 ， 倒入料汁，滴入幾滴香油，拌勻 ， 裝盤撒芝麻即可 。
2、拌包菜
包菜的營養豐富，低脂含量很低、熱量低，但纖維素含量很高，是瘦身蔬菜的首?。?我們搭配尖椒等拌一拌吃，做法健康，口感舒爽！
材料：包菜1小顆，尖椒1個，香菜2棵 ， 大蒜，熟芝麻 ， 藤椒油 ， 鹽、醬油、醋 。蜂蜜適量 。
把包菜的每一片葉子都拆分開洗干凈，手撕成大塊備用；燒開水，把包菜塊煮一分鐘就可以撈出來，控水分備用；大蒜剁碎，再放入一大勺熟芝麻，用小半勺藤椒油拌一拌，再放醬油，清香米醋，蜂蜜和開水攪勻 。
尖椒切絲，香菜切段放入包菜塊里，先用一點點鹽拌一拌，然后倒入備好的料汁 。拌勻后靜置一會兒再拌一拌吃，怎么吃都不胖 。
3、芹菜拌包菜
芹菜中含有豐富的營養和粗纖維，有很好的飽腹感，既能頂飽，又能讓人減少多其他食物的攝入 。
食材：芹菜，包菜，胡蘿卜 ， 熟芝麻，大蒜，藤椒油，醬油，清香米醋，鹽 。
芹菜約150克洗干凈后，燒開水 ， 放入芹菜煮1分鐘就可以撈出控水，直接切成一厘米寬的小段；包菜用了一個小菜心洗干凈后手撕成大塊 ， 胡蘿卜隨意切片；把包菜和胡蘿卜一起煮1分鐘撈出 。大蒜3瓣剁碎，加入1勺熟芝麻 ， 用小半勺藤椒油拌勻，倒入2勺醬油和2勺清香米醋，再放入小半碗開水攪拌一下；把料汁倒入材料中拌勻；靜置一會兒，入入味，就開吃吧 。
4、清炒角瓜塊
角瓜是涼性的蔬菜，熱量低、還有大量的膳食纖維，用滿含維C的尖椒和肝明目的胡蘿卜搭配清炒，這一盤菜就妥妥的了 。
食材：小嫩角瓜1個，尖椒1個，胡蘿卜半根，醬油2勺，清香米醋2勺，熟芝麻1勺 ， 大蒜2瓣，鹽適量 。
一根小嫩角瓜 ， 去掉一點中間的瓤，改刀切成小塊；尖椒、胡蘿卜同樣切塊；大蒜剁碎，加入熟芝麻，再放入2勺醬油和2勺清香米醋 ， 加入半碗水備用 。
鍋內放一勺玉米油，放入角瓜塊翻炒1分鐘；放入尖椒和胡蘿卜炒變色；倒入準備好的料汁，蓋上鍋小火燜一燜，大約2分鐘；最后開鍋大火收干湯汁就可以啦 。
5、蝦仁木耳
【春天輕斷食，晚餐這么吃，這7道爽口菜，低卡又頂飽，一周不重樣 一周減肥晚餐食譜推薦】蝦仁，木耳都可以作為瘦身時期的食材，營養豐富 ， 補充蛋白質，清除腸道垃圾 ， 只要做法得當，不讓熱量增加，作為晚餐很合適 。
材料：大蝦10只 ， 木耳1碗，料酒1燒瓶，醬油1勺 ， 玉米淀粉1勺，大蒜3瓣，鹽適量 。
做法：先把木耳泡發摘洗干凈后，水煮3分鐘左右，撈出備用 。大蝦去掉蝦殼 ， 只要蝦肉，用一勺料酒拌勻腌10分鐘；用1勺醬油、1勺料酒，1勺玉米淀粉，半碗水兌成汁備用 。
鍋內放一勺食用油，把蝦仁煎炒變色，放入備好的料汁后再放入木耳 ， 煮開燜1分鐘左右，開鍋 ， 放入蒜末和鹽，收汁出鍋 。
6、木耳炒包菜
木耳是清腸清肺的最好的菌類 ， 低脂低卡，也是瘦身時期不可缺少的食物 。和包菜搭配，營養清淡又瘦身 ， 特喜歡吃！
材料：包菜，泡發木耳 ， 醬油，鹽，大蒜，干辣椒 。
首先把包菜洗干凈直接撕成小塊；黑木耳提前泡發，摘洗干凈后用水煮6分鐘左右，撈出備用；大蒜切片，辣椒切段備用 。熱鍋熱油，放入蒜瓣和辣椒爆出香味；然后放入包菜大火煸炒，一邊炒一邊放入醬油和鹽炒勻 。看到包菜蔫了就放入木耳，最后炒勻就可以出鍋了 。
7、豆腐煮金針菇
想吃帶湯水的，那么這道菜就是首選 。豆腐、紫菜、金針菇都是營養高纖維的好食材，絕對適合瘦身時候吃 。
食材：水豆腐1塊，金針菇1把，紫菜、蔥花、香菜、醬油和鹽適量 。
把水豆腐直接切成約1.5厘米見方的小塊；鍋內放油，放入豆腐塊煎一下，煎到金黃色 ， 加水、燒開后，小火煮5分鐘 。放入洗干凈的金針菇，煮開后再煮3分鐘左右 。放入醬油和一點鹽調味 。最后再放入紫菜煮開后 ， 放入蔥花和香菜就可以了 。
好啦，今天就分享這7道好吃低卡的美味 。可以不用吃主食、或者搭配點雜糧吃 ， 每天來一樣一周不重復，祝小伙伴們越來越美！
