作為世界十大葡萄酒生產國，德國葡萄酒的招牌之一就是雷司令 。雷司令被譽為“德國葡萄酒之王”，富含礦物質 ， 散發著高雅的氣質，是世界上最好的白葡萄酒之一 。德國不僅是雷司令的起源之地，也是世界上產量最大、品質最高、風格最多的雷司令生產地 。
1435年3月13日，約翰四世伯爵購買了一些葡萄枝，并將其種在法蘭克福附近的呂塞爾斯海姆市的葡萄園上 。在銷售文件中，“雷司令”這個詞有史以來第一次被書面記載 。因此，每年的3月13日 ， 被視為雷司令的生日 。
今年雷司令已經587歲了！
先來了解三個盛產雷司令的產區 ， 每一個都風景無限，是欣賞德國葡萄種植園田園風光的理想去處 。
萊茵高
在萊茵高(Rheingau)種植區中 ， 雷司令是無可爭議的王者 。這里釀造的雷司令特色鮮明、富含礦物質的口味，帶有清新的酸度 。
悠久的葡萄種植傳統讓這里成為深受游客喜愛的旅游區，古老的修道院和宮殿鑲嵌在葡萄園中，交織成一幅自然與人文的優美畫卷 。這里還有一條長達120公里的萊茵高雷司令大道哦，路線穿過田園詩般的葡萄園，還有靜謐的葡萄酒小鎮 。
中部萊茵
在這里 ， 雷司令的酒瓶中裝滿了浪漫 。對于游客來說，中萊茵產區(Mittelrhein)意味著萊茵浪漫，而對于葡萄酒愛好者來說，中萊茵產區就意味著雷司令，占優勢的板巖土質使葡萄酒具有礦物質的特色，醇厚而帶有活潑的酸度 。
【德國葡萄酒之王——雷司令 德國紅酒推薦】浪漫的葡萄酒，浪漫的萊茵 ， 沒錯！這里就是大名鼎鼎的浪漫萊茵，不僅盛產美酒 ， 還盛產美景：在賓根與波恩之間，萊茵河緩緩流淌120公里，形成了美麗的葡萄酒長廊 ， 在這段長廊中，有沿著山坡種植的葡萄園，有珍珠般散落的古堡與宮殿，有舉世聞名的羅蕾萊巖 。
摩澤爾
摩澤爾河流域的風光恬靜而優美，河道蜿蜒前行，仿佛是不忍割斷這片美麗迷人的土地，在這條河一路流過的地方，每一個畫面都值得去慢慢欣賞 。這里美景無限，這里也是德國最古老的葡萄酒產區——摩澤爾產區 。
摩澤爾中下游的板巖土壤上主要種植了雷司令，葡萄植株必須深扎根以便能從土地中吸收足夠的礦物質和細膩度 。所以礦物質的優雅，以及可以覺察到細膩度和非常精美的殘糖口味是摩澤爾雷司令的特色 。
