干淡菜燒湯怎么做好吃_美食

1、主料：淡菜干一兩、豆腐一塊；輔料：大蔥10克、生姜兩片、鹽少許。
2、淡菜干平時(shí)放在冰箱里，最好提前一晚上取出，取適量泡發(fā) 。
3、泡發(fā)后要把黑色的部分去除，盡量清洗干凈。
【干淡菜燒湯怎么做好吃】4、豆腐準(zhǔn)備好，清洗一下然后切成小丁。
5、生姜二片切好。大蔥準(zhǔn)備好。
6、淡菜干放進(jìn)鍋里，加適量的水，點(diǎn)火了。
7、淡菜干煮開(kāi)后，再多煮一下，然后加豆腐。
8、加入大蔥和生姜，再煮幾分鐘，最后加一點(diǎn)點(diǎn)鹽即可。