【牡蠣和生蠔怎么區(qū)分】生蠔和牡蠣是同樣的海鮮，而生蠔只是牡蠣的一個(gè)品種，最容易區(qū)分牡蠣和生蠔的方法就是看它們的個(gè)頭大?。?一般生蠔比普通的牡蠣個(gè)頭要大很多 ， 肉質(zhì)也更加肥厚，個(gè)頭大的生蠔連殼一起能在一斤以上 。另外，生蠔的肉質(zhì)多呈白色，而牡蠣的肉是淡青色的 。生蠔和牡蠣的價(jià)格多隨品質(zhì)、市場(chǎng)需求波動(dòng)而不同，因?yàn)樯柕膫€(gè)頭比較大，所以很多地區(qū)生蠔是論只賣 ， 價(jià)格從6元到15元不等，如果質(zhì)量十分優(yōu)質(zhì)或者是進(jìn)口生蠔 ， 那么價(jià)格可能會(huì)更高；而牡蠣通常是論斤售賣，價(jià)格在幾元到二三十元一斤不等 。
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