枇杷屬性_美食_經(jīng)驗(yàn)啦

【枇杷屬性】枇杷屬?zèng)鲂?。枇杷富含蛋白質(zhì)、纖維素、果膠、灰分（鈉、鉀、鐵、鈣、磷）及維生素B1、C、β-胡蘿卜素等色素。枇杷又稱臘兄、金丸、盧橘等，因果形狀似琵琶而得名。枇杷清香鮮甜、略帶酸味，產(chǎn)自我國(guó)淮河以南地區(qū) ，以安徽“三潭”最為著名。
新鮮枇杷怎么保存：新鮮的完整枇杷是不適合放在冰箱保存的，放在冰箱的話會(huì)因水汽過(guò)多而變黑，所以一般枇杷是儲(chǔ)存在干燥通風(fēng)的地方。大概可以保存一個(gè)星期左右。注意：保存時(shí)枇杷時(shí)，枇杷果一定要連著毛毛的短果柄一起，不能擠壓。