葡萄酒是一個總稱，紅酒是紅葡萄酒的簡稱，是葡萄酒的一種 。
葡萄酒是指用新鮮葡萄或葡萄汁全部或部分發(fā)酵后釀制而成的 ， 具有一定酒精度的飲料 。一般的酒精度都會在7度以上 。
葡萄酒擁有很多不同的分類標(biāo)準(zhǔn) ， 比如 ， 根據(jù)顏色的不同可以將葡萄酒分為：紅葡萄酒、白葡萄酒和粉紅色葡萄酒 。
根據(jù)含糖量又可以將葡萄及分為：干型葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜型葡萄酒、甜型葡萄酒 。
根據(jù)二氧化碳含量的多少可以分為：平靜型葡萄酒、氣泡葡萄酒 。通常我們所說的紅酒指的是紅色的平靜型的干型葡萄酒 。
【紅酒洋酒和葡萄酒的差別】紅酒和洋酒的區(qū)別： 紅酒在中國人的詞匯里是指的紅色的釀制的葡萄酒 ， 酒精度一般在14度以下 。
洋酒是指白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆等高度蒸餾酒 ， 酒精度一般在40度以上 。洋酒取材廣泛，有葡萄、谷物、土豆等 。
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