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北方重陽節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物

1、飲菊花酒
【北方重陽節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物】九九與“久久” 諧音,與“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法 。金秋九月,秋菊傲霜,文人將九月稱“菊月”,老百姓把菊花稱“九花”,在古人那里有著不尋常的文化意義,認(rèn)為它是“延壽客”、“不老草”,可使人老而彌堅 。
2、羊肉面
“羊”與“陽”諧音,應(yīng)重陽之典 。面要吃白面,“白”是“百”字去掉頂上的“一”,有一百減一為九十九的寓意,以應(yīng)“九九”之典 。秋天是羊兒最肥的季節(jié),羊肉性暖,可以御寒 。
3、花糕
重陽節(jié)敬老,登高以避災(zāi) ?!案狻迸c“高”同音,又有“步步高升”、“壽高九九”之含義,所以“重陽花糕”成了普受歡迎的節(jié)日食品 。
4、螃蟹
螃蟹富含蛋白質(zhì),被稱之為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物 。蟹肉較為細(xì)膩,且螃蟹脂肪含量很低,但脂溶性維生素A、E和B族維生素較高,特別是蟹黃中富含維生素A,有益于視力及皮膚健康 。這對需要補充營養(yǎng)的人大有益處 。

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