7
加入適量的高湯（不要太多，以免煮出來太?。?br />
8
轉(zhuǎn)入小鍋中，加入挖出南瓜肉，蓋好蓋子小火煮15-20分鐘左右，南瓜軟爛即可 。
9
用攪拌機打成泥狀 。
10
煮至濃稠后加適量的鹽和胡椒調(diào)味即可 。
11
煮好后可倒入挖好的南瓜殼中或者碗中，（淡奶油倒入裱花袋中，前面剪個小口），在表面劑上3圈淡奶油，用牙簽輕輕的拉出花型會更漂亮！
材料:
南瓜600克、胡蘿卜50克、土豆100克、洋蔥40克、香芹30克
調(diào)味料:
鹽、雞精、黃油、奶油白醬、鮮奶油或鮮奶、1茶匙咖喱粉、1/2茶匙黑胡椒粉 (奶油白醬的做法請點擊這里)
注：沒有用奶油白醬的，可以直接加鮮奶油或鮮奶，之后用淀粉勾芡.
制作方法:
01.南瓜，胡蘿卜，土豆切薄片 。洋蔥切片，香芹切碎.
02.鍋內(nèi)放入黃油，將所有蔬菜放入炒香.
03.加入剛蓋過蔬菜的水量 。用大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右，至南瓜，胡蘿卜，土豆變軟 。離火放涼.
04.把所有蔬菜撈出，用攪拌機打成泥狀.
【南瓜濃湯的做法 南瓜鮮蔬濃湯材料和做法】05.再倒回湯中，放入一大塊奶油白醬 。適量鮮奶油或鮮奶，用小火一邊煮一邊攪拌，放入鹽，雞精,1茶匙咖喱粉,1/2茶匙黑胡椒粉調(diào)味.
煮好的湯的濃度，要表面可以放上一片菜葉，也不沉下去 。
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