今天我給大家?guī)淼氖浅Ｒ娛卟说谋Ｙ|(zhì)期 介紹，感興趣的朋友和我一起來看看吧 。
蔬菜的保質(zhì)期
很多人買回蔬菜后就一股腦的扔進(jìn)冰箱，殊不知不同的蔬菜也有不同的保質(zhì)期，而且很多壞掉的蔬菜是絕對(duì)不能食用的！那么它們的保質(zhì)期都是多久？又怎樣辨別壞沒壞、還能不能吃呢？趕緊來看看吧！
茄子
茄子的表面有一層蠟?zāi)軌蚱鸬奖Ｗo(hù)作用，所以茄子買回家不要著急洗，可以套一層保鮮膜，放在陰涼處儲(chǔ)存 。 一般可以放10天左右 。
如果切開后發(fā)現(xiàn)茄子變黑，且面積較大，最好不要食用 。
豆角
豆角放久了容易干，可以先用沸水炒一下，時(shí)間不要太長，然后放在陰涼處晾干，再用袋子裝好，放進(jìn)冰箱的冷凍室里，想吃的時(shí)候拿出來解凍一下即可 。 這個(gè)方法豆角可以保鮮一個(gè)月 。
長毛的豆角肯定是不能食用的 。 另外，豆角千萬不能生吃或夾生吃，很容易中毒 。
藕
將藕清洗干凈，放入容器里，倒上涼水，水要浸沒藕，隔兩天換次水 。 可以讓藕保鮮一個(gè)多月 。
蓮藕變黑，一般來說還是可以食用 。 但若同時(shí)有異味，則盡量不要吃了 。
南瓜
沒切過的整個(gè)南瓜，只要放在通風(fēng)陰涼處，就可以保存兩個(gè)月左右 。 切開的南瓜把瓤挖掉，再裝入保鮮袋放入冰箱儲(chǔ)存，最好在1~2天內(nèi)吃完 。
南瓜發(fā)芽是可以食用的，但表皮和內(nèi)部出現(xiàn)腐爛就不要吃了 。
綠葉菜（如芹菜/茼蒿）
將綠葉菜扎成小捆，根向下浸泡在水里，可保持3～4天較為新鮮 。
綠葉菜發(fā)黃，或是放軟了，最好不要食用 。
香菜
將香菜捆成小捆，外面包層紙后裝入塑料袋中，松散地扎上袋口，置于陰涼處，可保持香菜在7~10天內(nèi)都是新鮮的 。
香菜蔫了可以食用，但如果發(fā)黃、腐爛，最好不要吃 。
西紅柿
西紅柿不用水洗，放于保鮮袋內(nèi)，再放入冰箱，可保存10天左右 。
如果西紅柿上面有一點(diǎn)腐爛，最好就不要食用了 。
【蔬菜的保質(zhì)期 常吃蔬菜能保存多久】
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