很多人都在問沙葛是什么，今天就給大家講解一下沙葛是什么 。
沙葛是豆薯，別名地瓜、涼薯、番葛、葛薯 。是豆科，豆薯屬草質(zhì)纏繞藤本植物，根塊狀，紡錘形或扁球形，肉質(zhì) 。另外，食用部分為肥大的塊根，其皮薄而韌、肉質(zhì)潔白、嫩脆、香甜多汁，食用無渣，且略帶豆腥味 。
豆薯生長環(huán)境：【沙葛是什么】豆薯喜溫暖、陽光充足的環(huán)境，性喜高溫、不耐寒 。生長適溫20-30℃，肉質(zhì)根膨大期適溫20-25℃，開花結(jié)籽要求高溫，種子需7-8個月才能成熟 。根系發(fā)達(dá)，具有抗逆性強，耐旱、耐澇、耐瘠等特點，對土壤要求不嚴(yán)，以表土深厚、高燥具有中等肥力的砂壤土為宜 。粘土則塊根發(fā)育不良，外皮粗糙，纖維多 。塊根生長需適當(dāng)?shù)牡屎洼^多的磷鉀肥，過多氮肥常引起蔓葉徒長，肉質(zhì)根不易肥大 。
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