1、火龍果未成熟 。未成熟的火龍果味道偏酸，它的外皮是青色的 。
2、火龍果未成熟，但經(jīng)過(guò)了人工催熟 。有些商家為了早點(diǎn)上市得價(jià)高，會(huì)將未成熟的火龍果進(jìn)行催熟，把本來(lái)青色的果皮催成紅色，但變的只是外表，果實(shí)依然未成熟 。
【火龍果酸是怎么回事】3、施肥不當(dāng) 。在火龍果果期的時(shí)候，所需施加的肥料不當(dāng)或者過(guò)多過(guò)少，都會(huì)引起火龍果的果肉變酸 。
4、成熟果期日照不足 。日照不足的果實(shí)不會(huì)太甜 。
5、火龍果不新鮮或已經(jīng)腐爛 。腐爛的火龍果是酸的，可用肉眼識(shí)別 。
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