西梅的吃法
西梅汁
材料：西梅半斤(12個左右)、冰糖15-20粒、清水1升 。
做法
1、西梅用鹽水泡10分鐘，再用鹽搓外皮，搓掉白霜，減輕生澀的味道 。
2、用小刀從中間切開 。西梅是離核的，去核很輕松 。
3、再對半切一刀，切成小塊放在單柄鍋里 。
4、放入15-20粒冰糖和1L的水，這個量的冰糖使得成品有一絲絲的甜味，又不會喧賓奪主，破壞了原本的酸甜 。
5、大火煮滾后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘以上，果肉煮軟，水成為粉紅色，就可以裝進瓶子里啦 。西梅汁冷藏后更好喝 。
西梅銀耳羹
材料：銀耳2朵、西梅5個;蓮子20顆，糖適量 。
做法
1、蓮子和銀耳泡發(fā) 。
2、銀耳和蓮子放入燉鍋，燉到銀耳粘稠 。
3、放入糖、西梅 。
4、繼續(xù)燉到西梅變大，湯汁有西梅的顏色即可 。
結(jié)語：西梅不可以和茶，菠菜，雞蛋黃一起吃 。吃西梅的時候注意西梅比較甜受細菌和昆蟲的喜愛，品質(zhì)較好的西梅都需要一定量的農(nóng)藥保護，所以吃西梅之前一定要充分浸泡清洗 。關于西梅的食用方法大家可以去看看哦 。
西梅的功效與作用及副作用3西梅的功效與作用
1、抗氧化抗衰老
西梅是一種能抗氧化，抗衰老的特殊水果，這種水果中含有多種天然抗氧化成分，它既能提高人體組織細胞活性，又能減少自由基生成，而且能加快人體內(nèi)自由基代謝，能讓人體各器官都保持一種健康狀態(tài)，而且能提高心臟，肝臟以及腎臟等多個內(nèi)臟器官的功能 。
2、維持酸堿平衡
西梅雖然是一種味道略酸的水果，但它卻屬于堿性食材，平時人們吃西梅以后能加快身體的酸性物質(zhì)的代謝，可以防止身體內(nèi)酸性物質(zhì)過多，另外西梅中還含有豐富的微量元素鉀，這種物質(zhì)對也能維持酸堿平衡，而且能提高人體神經(jīng)和肌肉功能 。
西梅的食用方法
1、西梅干
很多人都知道，西梅是一種可以直接吃的水果，但它的保質(zhì)期比較短，平時人們也可以把新鮮的西梅做成西梅干保存起來，這樣可以方便人們隨時食用 。新鮮的西梅在制作西梅干什方法很簡單，要添加其他材料，只需要把新鮮的西梅高溫脫水就可以 。
2、西梅汁
把新鮮的西梅制成果汁供人們飲用，也是它常見的食用方法，在制作的時候需要把新鮮西梅洗凈，取出里面的果核以后把它的果肉切成塊狀放在果汁機中，加入適量純凈水，一起榨出果汁，裝入杯子以后加冰塊和蜂蜜調(diào)味，調(diào)勻就能飲用 。
西梅汁的功效與作用禁忌 西梅汁的功效與作用禁忌
西梅汁的功效與作用禁忌、很多人對這種食物的功效和作用不是很清楚、它對于人體有很多功效和作用、吃法也是多種多樣的、是非常值得食用的食物、以下是西梅汁的功效與作用禁忌 。下面帶你一起來看看這篇文章吧 。
西梅汁的功效與作用禁忌11、美容養(yǎng)顏
西梅中的營養(yǎng)成分可以促進腸道的代謝、讓毒素和垃圾及時的排出體外、幫助其排便排毒、排除體內(nèi)毒素、使皮膚紅潤有彈性、以起到美容養(yǎng)顏的作用、女性朋友們可以適量的吃一些西梅讓自己的皮膚更加的年輕有光澤 。
2、抗氧化、抗衰老
西梅是一種比較具有特色的水果、具有抗氧化和抗衰老的特性 。西梅中富含大量的天然抗氧化成分、不僅能提高身體組織細胞的活性、還可以降低自由基的形成以及加速身體內(nèi)的自由基代謝、保持各個器官的健康狀態(tài)、具有抗氧化、抗衰老的功效 。
3、緩解便秘
當今社會產(chǎn)生便秘的原因主要是飲食結(jié)構不合理、缺乏鍛煉、作息不規(guī)律、工作的壓力等因素導致的 。天然西梅中富含的水溶性天然果膠纖維和不溶性植物纖維有助于恢復體力和緩解便秘的功效 。
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