1、用小蘇打和食用鹽，首先把發(fā)霉變色的粘板，先用用清水清洗干凈，然后撒上一點(diǎn)鹽，用鋼絲球用力的來(lái)回抹擦，這樣可以把發(fā)霉的部位做一初步的清理，然后再放入小蘇打，加入白醋在發(fā)霉的部位，經(jīng)過(guò)小蘇打和白醋的消毒和殺菌，大概有10幾分鐘的時(shí)間即可，最后再用抹布輕輕擦一下，最后放入清水中浸泡清洗即可，拿出來(lái)就跟新的一樣干凈！
2、用高度白酒，把粘板上面倒入少許的高度白酒，然后用打火機(jī)點(diǎn)燃，但是需要注意點(diǎn)火的時(shí)候，人最好離的遠(yuǎn)一點(diǎn)，以免造成燒傷，這個(gè)做法是飯店經(jīng)常用的方法，一般都是用二鍋頭，尤其是夏天經(jīng)常切菜，粘板最容易變味發(fā)臭，就需要這樣來(lái)清洗，等待白酒自然熄滅即可，最后再用刀頭部分輕輕刮去變色以及有發(fā)臭的地方即可 。
【砧板發(fā)霉怎么辦】3、若菜板已生老霉，可將菜板放在淘米水中或放洗滌劑等擦洗，然后用清水洗干凈，立放在通風(fēng)處晾干即可，但不要輕易將濕菜板放在陽(yáng)光下面曝曬，以防其變形，而影響使用 。
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