7.延緩老化過程
研究報告顯示，五味子常被用作抗老化和益氣的補劑，而近期的.研究結(jié)果更闡明了此原理 。研究發(fā)現(xiàn)，五味子所含的木酚素能增強腺嘌呤核苷三磷酸(ATP)或粒線體(細(xì)胞能量庫)的能量生產(chǎn)，同時保護粒線體免受氧化壓力所侵害 。這些作用足以說明為何五味子能減緩老化過程和延緩出現(xiàn)與老化相關(guān)的疾病，如心臟衰竭、阿茲海默癥及帕金森氏癥 。
8.滋補和增強腎臟機能
在中醫(yī)的角度上，五味子常被用于滋腎生津，有助治療盜汗、煩渴及頻尿問題，而且在治療尿失禁和早泄方面也很有幫助 。
9.強效適應(yīng)劑，能對抗壓力及突發(fā)狀況
五味子是最有效的植物適應(yīng)劑之一，能增進(jìn)智能、體能和感官機能，并增強對壓力的阻抗力 。簡而言之，它能幫助人體承受諸如冷、熱、噪音、情緒超負(fù)荷之類的壓力因素，故有助于提升工作表現(xiàn)、增強耐力和減輕疲勞 。
10.其它功效：
增進(jìn)視力(包括夜間視力)、增進(jìn)聽覺能力、強肺，紓解呼吸系統(tǒng)感染問題(例如慢性咳嗽、呼吸淺短及呼吸時會發(fā)出氣喘聲)、增強人體免疫力及增強對疾病的抵抗力、加速病后復(fù)原、恢復(fù)因長時間勞累而耗損的精力、增強運動時的肌肉活動力、解決皮膚問題(包括蕁麻疹和濕疹) 。
五味子的營養(yǎng)價值
五味子具有保護人體五臟(心、肝、脾、肺、腎)的功能，早在兩千多年前，王宮貴族和中藥名師已普遍采用這種傳統(tǒng)沿用的強身妙品 。五味子，顧名思義是一種具有辛、甘、酸、苦、咸五種藥性的果實，在一般只帶有一、兩種藥味的中藥材當(dāng)中，實屬獨特 。這種五味俱全、五行相生的果實，能對人體五臟–心、肝、脾、肺及腎發(fā)揮平衡作用 。
五味子含有豐富的有機酸、維生素、類黃酮、植物固醇及有強效復(fù)原作用的木酚素(例如五味子醇甲、五味子乙素或五味子脂素)，它也是兼具精、氣、神三大補益的少數(shù)藥材之一，能益氣強肝、增進(jìn)細(xì)胞排除廢物的效率、供應(yīng)更多氧氣、營造和運用能量、提高記憶力及性持久力 。古時候，俄羅斯獵人每次遠(yuǎn)行狩獵之前必定服用五味子以強身補氣 。
另外，果皮及成熟種皮含木脂素,是五味子的藥用有效成分,其中包括多種五味子素 。種子含脂肪，油脂可制肥皂或機械潤滑油 。莖葉及種子均可提取芳香油 。
五味子的選購
北五味子：
一等 干貨
呈不規(guī)則球形或橢圓形 。表面紫紅色或紅褐色，皺縮，肉厚，質(zhì)柔潤，內(nèi)有腎形種子1～2粒 。果肉味酸，種子有香氣，味辛微苦 。干癟粒不超過2%，無梗枝、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變 。
二等 干貨
呈不規(guī)則球形或橢圓形 。表面黑紅、暗紅或淡紅色，皺縮，肉較薄，內(nèi)有腎形種子1～2粒 。果肉味酸，種子有香氣，味辛微苦 。干癟粒不超過20%，無梗技、采質(zhì)、蟲蛀、霉變 。
南五味子：
統(tǒng)貨 干貨
呈球形或橢圓形 。表面棕紅色，皺縮，肉薄，內(nèi)含種子1粒 。味酸微苦辛，干枯粒不超過10%，無枝梗、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變
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五味子的藥用功效有哪些 。五味子藥用價值：
醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，五味子中含有很多的元素能夠抑制體內(nèi)的一些物質(zhì)，所以對于肝臟細(xì)胞就能起到保護的作用 。因為抑制了化學(xué)物質(zhì)在體內(nèi)進(jìn)行轉(zhuǎn)氨酶的釋放，另一方面細(xì)胞的活性也降低了 。五味子還有幫助肝臟解決的能力 。
五味子還有一定的鎮(zhèn)靜作用 。醫(yī)學(xué)上做過實驗，從五味子中提取出的物質(zhì)射入到動物身體里，會延長動物的睡眠時間 。同時，也會降低動物的攻擊力 。因為五味子在體內(nèi)出現(xiàn)了鎮(zhèn)定的作用，所以讓肌肉也保持在松弛的狀態(tài) 。如果一些患者有咳嗽或者是氣喘的病癥，那么長期堅持把五味子泡水喝，一段時間，就可以明顯看到咳嗽氣喘有好轉(zhuǎn)的現(xiàn)象 。
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