解酒
冬棗是富含果糖和維生素C的，都是解酒的有效成分，其中維生素C能促進酒精轉(zhuǎn)化為乙酸，加速酒精的分解作用，解除醉酒，而果糖能促進乙醇和乙醛的分解，而喝酒后導致頭痛的主要成分就是乙醛 。所以在飲酒后吃適量的冬棗能加速乙醛的分解，不但具有較好的解酒效果，還能預防酒后頭痛的現(xiàn)象 。
防治心血管疾病
冬棗中的維生素C、維生素P是比較豐富的，還有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種營養(yǎng)元素，對于健全毛細血管，維持血管壁的彈性，抗動脈粥樣硬化有益 。
再加上冬棗中還有蘆丁成分的，蘆丁是治療高血壓病藥物的主要有效成分，能有效的降低血管的通透性和脆性，能增強人體血管的彈性和伸縮性，因此，食用冬棗對各類心血管疾病有一定的輔助治療和預防作用 。
美容養(yǎng)顏
冬棗中的維生素C含量是很高的，而維生素C具有很強的抗氧化作用，能幫助清除人體內(nèi)的自由基，美白肌膚，使皮膚光滑細嫩有彈性，對皮膚的衰老有延緩作用 。
增強免疫力
冬棗富含多種氨基酸，其中是包含異亮氨酸、蘇氨酸等8種人體不能自主合成的必需氨基酸，食用冬棗能為機體提供蛋白質(zhì)合成的原料，促進機體內(nèi)部各種蛋白質(zhì)及酶的合成，增加機體體質(zhì)和體液免疫功能，從而提高抵抗疾病的能力 。
冬棗怎么做好吃取部分鮮棗，清水浸洗，直接品嘗，冬棗是冬季特有的一種應季水果，最直截了當?shù)囊环N吃法就是洗干凈生吃 。但是冬棗的棗肉糖分含量高，如果過量進食，對牙齒有害 。冬棗的皮富含粗纖維，胃腸功能有障礙的朋友應盡量避免吃鮮棗 。
2、冰箱冷藏，隨取隨吃，口感更佳(更甜更脆) 。請及時放進冰箱冷藏，可樂口味的最佳溫度也是保存冬棗的最佳溫度 。另外，棗子是外面買的，各種農(nóng)藥肯定少不了，請洗干凈再食 。
3、蒸籠蒸十五至二十分鐘，老人小孩都能食用，健康美品易消化 。老話說“蒸棗補脾”，天氣漸冷，把冬棗蒸著吃， 熱熱的，皮和果肉極易分離，口感綿軟，很是喜歡!蒸熟后未吃完的…去棗核，切片與大小米等一塊熬粥，可加適量冰糖，滋陰美容好搭檔 。
冬棗的做法大全冬棗怎么做好吃主料冬棗1000g 輔料白酒適量
步驟
醉棗的做法步驟11.冬棗洗凈 。
醉棗的做法步驟22.平攤簾子上自然晾干水分 。
醉棗的做法步驟33.準備一碗白酒，用干凈的筷子將冬棗在酒里蘸一圈 。
醉棗的做法步驟44.盛放的容器用熱水消毒，晾干，一定要無水無油 。
醉棗的做法步驟55.將蘸好酒的冬棗放入容器內(nèi) 。
醉棗的做法步驟66.蓋上蓋子 。
醉棗的做法步驟77.套上保鮮袋，系緊 。
醉棗的做法步驟88.放至陰涼干燥處，一個月就可以吃了 。
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