土豆味道粉粉的 ， 可以炒 ， 可以煮 ， 可以炸著吃 ， 是吃法多樣的蔬菜品種 ， 但有時(shí)候會(huì)吃到發(fā)苦的土豆 ， 而一般莫名帶有苦味的成分 ， 很可能是里面含有有毒成分導(dǎo)致的 ， 不知道這種苦土豆吃了會(huì)不會(huì)中毒呢？
土豆吃了苦會(huì)中毒嗎 1 可能會(huì)中毒 。
土豆吃了苦的話有兩種原因 ， 一是土豆因保存不當(dāng)出現(xiàn)腐敗變質(zhì)的現(xiàn)象 ， 這種土豆中含有較多的細(xì)菌或霉菌等毒素 ， 食用可引發(fā)細(xì)菌或霉菌性中毒癥狀；二是土豆因發(fā)芽滋生了大量的龍葵素毒素 ， 這種毒素?cái)z入過量也會(huì)導(dǎo)致人出現(xiàn)食物中毒 ， 因此若是吃了少量的苦味土豆可能身體自身的免疫力能抵抗 ， 不會(huì)出現(xiàn)中毒 ， 但若是吃多了苦土豆則會(huì)中毒 。
如何檢查是否土豆中毒 2 1、看發(fā)病癥狀 如吃了有毒的土豆 ， 一般在吃后的幾分鐘-24小時(shí)內(nèi)就會(huì)發(fā)病 ， 以食用帶有龍葵素的土豆為例 ， 中毒癥狀是首先感到咽喉和口內(nèi)騷癢 ， 上腹部疼痛、惡心、嘔吐、腹瀉 ， 通常癥狀較輕的 ， 可在停食后1-2小時(shí)自愈；重者有反復(fù)嘔吐而造成失水、發(fā)高燒、呼吸困難、瞳孔散大、昏迷、抽搐 ， 嚴(yán)重的還會(huì)中毒死亡 。
2、看自己有無吃有毒的土豆【土豆吃了苦會(huì)中毒嗎,土豆中毒喝醋還是喝茶】 是否短期內(nèi)吃了有毒的土豆可 ， 如發(fā)霉、變質(zhì)的土豆 ， 表面發(fā)青發(fā)芽含龍葵素超標(biāo)的土豆等 。
3、實(shí)驗(yàn)室檢查 將濃硝酸或濃硫酸數(shù)滴 ， 滴于切開的馬鈴薯芽周圍 ， 如果變成玫瑰紅色 ， 說明龍葵毒素存在 。
土豆中毒喝醋還是喝茶 3 都沒用 。
醋或茶對解土豆的毒并沒有什么作用 ， 建議食用者如出現(xiàn)上述胃腸道癥狀需要在短時(shí)間內(nèi)給催吐 ， 一般使用手指或者壓舌板刺激咽喉部位 ， 幫助毒物的排出 ， 然后多喝水 ， 促進(jìn)毒素排泄 ， 并及時(shí)就醫(yī)診治 ， 根據(jù)相關(guān)病癥情況予以對癥治療 ， 避免錯(cuò)過最佳治療時(shí)機(jī) ， 造成加重病情或延誤康復(fù) 。
土豆煮熟了有點(diǎn)麻能吃嗎 4 不能吃 。
土豆帶有麻嘴的感覺 ， 是土豆含有龍葵素超標(biāo)的標(biāo)志 ， 這種土豆是不能繼續(xù)吃的 ， 如果一次吃進(jìn)200毫克龍葵素（約吃半兩已變青、發(fā)芽的土豆）經(jīng)過15分鐘至3小時(shí)就可發(fā)病 ， 發(fā)病癥狀如上所述 ， 因此吃到麻嘴的土豆應(yīng)立即停止食用 ， 以防中毒 。
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