最近早餐都是喝的粥 ， 而且媽媽喜歡在粥里放一些食用堿 ， 說是可以提升粥的口感 ， 但這長(zhǎng)期吃加了堿的粥會(huì)不會(huì)對(duì)身體有什么危害呢？
長(zhǎng)期食用加堿粥的后果 1 影響身體對(duì)維生素的吸收 。
若是長(zhǎng)期吃多加堿粥的話 ， 由于食用堿能對(duì)食物中的維生素b1、b2和維生素c產(chǎn)生較強(qiáng)的破壞作用 ， 同時(shí)會(huì)影響人體對(duì)某些礦物質(zhì)的吸收和利用 ， 從而造成身體對(duì)維生素和礦物質(zhì)等微量元素的缺乏現(xiàn)象 ， 如缺乏維生素c ， 早期可表現(xiàn)為不想吃飯 ， 即食欲不好 ， 體重也可能不增加 ， 伴有面色蒼白、渾身沒勁 ， 而且有些人會(huì)有嘔吐或者腹瀉 ， 還可造成皮膚黏膜出血 ， 比如牙齦或者鼻子出血 ， 甚至有些人會(huì)出現(xiàn)眼結(jié)膜出血等現(xiàn)象 ， 因此食用加堿粥需注意量 。
長(zhǎng)期食用加堿粥可以改變體質(zhì)嗎 2 不能 。
本身酸堿體質(zhì)理論的說法就屬于謠言 ， 因?yàn)閷?duì)于健康人群來說 ， 血液總是能夠?qū)H值穩(wěn)定在7.35-7.45這樣的范圍以內(nèi) ， 而唾液pH值是6.0-7.5 ， 胃酸則屬于強(qiáng)酸 ， 因此現(xiàn)代醫(yī)學(xué)專家從根本上否認(rèn)了“酸堿體質(zhì)”說法 ， 稱醫(yī)學(xué)界尚無“酸堿體質(zhì)”的說法 ， 網(wǎng)絡(luò)或民間一些以飲食來改變酸堿體質(zhì)的說法更是無中生有 ， 切不可信 。
而且長(zhǎng)期食用加堿粥 ， 飲食過于單一 ， 容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)素的缺乏 ， 建議日常飲食豐富多樣化 ， 保證營(yíng)養(yǎng)均衡為好 。
加堿粥變黃了能吃嗎 3 不建議吃 。
粥里的食用堿放多了不僅會(huì)導(dǎo)致大米粥的顏色發(fā)黃 ， 同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生一股苦澀味 ， 雖然不含有毒成分 ， 但吃后口感不好 ， 難以下咽 ， 一般這樣的發(fā)黃帶有苦味的粥是不建議吃的 ， 以免影響食欲 ， 發(fā)生反胃、嘔吐等不適現(xiàn)象 。
小蘇打熬粥能養(yǎng)胃嗎 4 【長(zhǎng)期食用加堿粥的后果,小蘇打熬粥能養(yǎng)胃嗎】 熬粥時(shí)放入適量的小蘇打 ， 即食用堿有一定的養(yǎng)胃作用 。
因?yàn)樾√K打是碳酸氫鈉 ， 呈堿性 ， 將其放入粥中 ， 不僅可以讓粥食更為粘稠軟爛 ， 口感更好吃 ， 更利于身體消化吸收粥中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 同時(shí)堿還有中和胃酸的作用 ， 食用這樣的粥更利于腸胃健康 ， 對(duì)于胃酸分泌過多的腸胃疾病者來說具有一定的養(yǎng)胃作用 ， 和飲用小蘇打水是一個(gè)道理 。
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