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今日黃豆價(jià)格報(bào)價(jià)表( 七 )

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圖表102：是否希望在醬油里加入鐵元素調(diào)研（單位：%）
圖表103：希望在醬油中加入鐵元素的男女性比率（單位：%）
圖表104：不希望在醬油中加入鐵元素的消費(fèi)者年齡對(duì)比（單位：%）
圖表105：醬油產(chǎn)品還需做哪方面的市場(chǎng)細(xì)分（單位：%）
圖表106：醬油產(chǎn)品每瓶最合適容量調(diào)研（單位：%）
圖表107：醬油產(chǎn)品定價(jià)調(diào)研（單位：%）
圖表108：消費(fèi)者認(rèn)為現(xiàn)有醬油產(chǎn)品的主要不足（單位：%）
圖表109：中國(guó)大豆加工行業(yè)區(qū)域市場(chǎng)情況（單位：個(gè)，億元）
圖表110：中國(guó)大豆加工行業(yè)各區(qū)域企業(yè)數(shù)量情況（單位：%）
圖表111：中國(guó)大豆加工行業(yè)各區(qū)域銷售收入情況（單位：%）
圖表112：中國(guó)大豆加工行業(yè)各區(qū)域資產(chǎn)總計(jì)情況（單位：%）
圖表113：中國(guó)大豆加工行業(yè)前二十地區(qū)銷售收入排名情況（單位：億元）
圖表114：中國(guó)大豆加工行業(yè)銷售收入按省份累計(jì)百分比（單位：%）
圖表115：中國(guó)大豆加工行業(yè)銷售收入靠前的五地區(qū)占比情況（單位：%）
圖表116：中國(guó)大豆加工行業(yè)前五地區(qū)銷售收入比例標(biāo)準(zhǔn)差占比情況（單位：%）
圖表117：山東省大豆加工行業(yè)產(chǎn)銷情況統(tǒng)計(jì)表（單位：萬元，%）
圖表118：山東省大豆加工行業(yè)產(chǎn)銷情況變化趨勢(shì)圖（單位：億元，%）
圖表119：山東省大豆加工行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況（單位：%，倍，次/年）
圖表120：黑龍江省大豆加工行業(yè)產(chǎn)銷情況統(tǒng)計(jì)表（單位：萬元，%）
……略
萬邦香菜今日價(jià)格約8元一斤 。
香菜（芫荽）主要價(jià)值
食用價(jià)值
芫荽嫩莖和鮮葉有種特殊的香味，常被用作菜肴的點(diǎn)綴、提味之品，是人們喜歡食用的佳蔬之一 。
香菜中含有許多揮發(fā)油，其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來的 。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨(dú)特功效 。具和胃調(diào)中的功效，是因香菜辛香升散，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，具有開胃醒脾的作用 。
營(yíng)養(yǎng)成分
香菜（芫荽）營(yíng)養(yǎng)豐富，內(nèi)含維生素C、胡蘿卜素、維生素B1、B2等，同時(shí)還含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、磷、鎂等，其揮發(fā)油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可開胃醒脾 。香菜內(nèi)還含有蘋果酸鉀等 。
香菜（芫荽）中含的維生素C的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7至10克香菜葉就能滿足人體對(duì)維生素C的需求量；香菜中所含的胡蘿卜素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多 。
香菜食譜
1、涼拌香菜：鮮香菜150克，生姜15克，紅辣椒2只 。將三者洗凈，瀝水；生姜、紅椒均切絲，再用溫開水浸泡芫荽、姜絲、紅椒絲30分鐘后，瀝干水裝盤，加人精鹽、香麻油適量拌勻即可 。
2、香菜面條：
鮮香菜100克，掛面500克，紅辣椒1只 。芫荽洗凈瀝水，紅椒切絲備用；將雞湯或牛肉湯15O0毫升燒開，再放人掛面，待八九分熟，入芫荽、紅椒絲、精鹽少許，芫荽入味即可起鍋 。
3、香菜豬肝湯：
鮮香菜100克，鮮豬肝25O克，生姜適量 。將芫荽洗凈，豬肝洗凈切片，生姜切碎；精油燒熱加水500毫升，燒開后入豬肝、生姜，豬肝將熟時(shí)入芫荽、精鹽即可 。
4、黃豆香菜湯：
黃豆10克，香菜30克 。先將黃豆浸泡，洗凈，加適量水煎煮15分鐘后，再加人芫荽，繼煎15分鐘即成 。
5、香菜米湯：
香菜10克，飴糖5克，粳米50克 。將香菜洗凈，瀝水，切成小段或切碎，與飴糖放在一個(gè)碗內(nèi)；粳米淘洗干凈，加水2碗熬成粥，濾出米湯，再把米湯倒人芫荽、飴糖碗內(nèi)，加蓋，隔水蒸至飴糖溶化即可 。

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