九層塔在粵東客家地區(qū)和潮汕地區(qū)的人稱之為“金不換”、“滿園香”、“滿姨香” ， 它有一股獨特的香味 ， 在我們的生活中常用于放在某些腥味較重的菜品種去除腥味 。那么你們知道九層塔如何種植嗎?下面是小編帶來的關(guān)于九層塔的種植方法 ， 希望對你有幫助哦 。
九層塔如何種植
1、土肥管理
九層塔對種植地土壤的要求并不嚴格 ， 它具有耐貧瘠、不耐黏土的特點 ， 一般情況下只要是在通風(fēng)、排水的沙質(zhì)壤土中均能種植 ， 當然如果沒有沙質(zhì)壤土 ， 黏土也是不能種植的 ， 只不過在整地的時候 ， 需要往黏土中加入充足的沙子來改善土壤 。由于九層塔是一種深根系植物 ， 不那么整地至少要是很跟五十厘米左右 ， 撒上充足的養(yǎng)分 ， 翻入土中 ， 開溝作畦 ， 整平畦面 。
2、繁殖方法
九層塔一把都是采用種子繁殖 ， 在我國的南方地區(qū)通常是在每年的三四月份種植 ， 而北方地區(qū)一把是四月底到五月初的這段時間種植 。其實九層塔是可以全年栽種的木質(zhì)部果在某些時間種植的產(chǎn)量和質(zhì)量會更好 。播種的時候一般都是采用條播 ， 每條間的距離大概是三十到三十五厘米左右 ， 然后將種子按照間隔為十到十五厘米厘米的距離撒放 。覆蓋一層薄土 ， 然后將土壤澆濕即可 。
3、田間管理
等九層塔幼苗長到八九厘米左右的時候 ， 就開始進行間苗 ， 每株一般 只保留兩棵壯苗 ， 其他的苗則需要拔出 ， 然后看看田間哪些地方是否缺苗 ， 再進行補苗即可 。在九層塔的整個生長過程中 ， 至少需要進行兩次中耕除草 ， 而后期是否需要除草 ， 則需要根據(jù)田間雜草生長的情況來看的 。每次中耕的時候 ， 都需要集合施肥一同進行 ， 這樣有利于養(yǎng)分的吸收 ， 促進九層塔的生長 。九層塔生長對水分的需求量比較大 ， 一般在沒有降雨的條件下 ， 每個五天左右需要澆水一次 。
4、適時采收
九層塔的采收方式有很多 ， 分為莖葉采收 ， 和全株采收以及種子采收 。莖葉的采收可以分多次進行 ， 一般是從每年的七月份就可以開始采收 ， 一直到八月份才結(jié)束 。而種子采收則是在每年的八月份到九月份的這段時間里 。采收的時間不一過早也不宜過晚 ， 以免影響九層塔的產(chǎn)量和質(zhì)量 。
九層塔有什么營養(yǎng)作用
一般我們使用九層塔的根莖葉入菜,九層塔中含有豐富維生素A、C、磷及鈣質(zhì),對于產(chǎn)婦產(chǎn)后調(diào)理體質(zhì)、改善血液循環(huán),增強免疫系統(tǒng)有很好的功效 。且對于支氣管炎、鼻竇炎、氣喘病人都有益處,還有能控制熱量脂肪非常有效 。在臺灣民間是活血化瘀止痛的良藥 。作為一種已知的安全的食物原料,九層塔被廣泛應(yīng)用于香料、飲品、食物中 。其氣味香濃,有清涼感,味辛甜、微辣,略似小茴香,做肉、魚、海鮮等不同口味的菜肴時,加幾片鮮葉,可去膻味、腥味,并散發(fā)出獨特的清香味,常見用于西餐、泰國菜以及中國菜中的三杯料理,與番茄特別搭配 。
【九層塔是怎樣種植的】九層塔營養(yǎng)成分十分豐富 。據(jù)測定每100克鮮羅勒的嫩梢中含水分、還原糖、蛋白質(zhì)、纖維素、胡蘿卜素、維生素等,還含芳香油、羅勒烯等成分 。其果實叫光明子、明列子、珍珠果,也含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物 。其大小如芝麻,將其浸泡于開水中會迅速吸水膨脹,攝入人體后可促進腸道蠕動,有助于消化 。除此外,還可清腸明目;對食物中許多的有害成分具有解毒作用 。由于光明子的奇妙特性與特殊的藥理作用,在米酒、果汁、顆粒懸浮飲料、珍珠奶茶、刨冰、酸奶(奶制品)中有著廣泛的應(yīng)用 。
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