咱們平時(shí)釣的淡水魚，大多是鯽魚、鯉魚、草魚等常見魚類，這些魚分布廣泛，也有很多人養(yǎng)殖，價(jià)格不高，可以經(jīng)常吃到 。今天不聊這些平凡的淡水魚，我們來盤點(diǎn)一下價(jià)格很貴的十種淡水魚，這些魚非常珍貴，有的還屬于國家保護(hù)動(dòng)物 。
黑龍江鰉魚
這種魚類分布在東北的黑龍江，恐怕很多人都沒有聽說過這種魚 。鰉魚屬于大體型魚，能長到五六米長，重可達(dá)1000千克 。其肉味鮮美，營養(yǎng)豐富，魚的軟骨具有保健功能，鰉魚的魚子醬更是佳品，被稱之為“黑色黃金” 。
如此珍貴，價(jià)格當(dāng)然不便宜，10斤以下鰉魚的零售價(jià)是25元/斤，10斤以上的要賣30元/斤 。鰉魚越重單價(jià)越高，在2016年，一條重14.4斤的鰉魚，賣出了398元一斤的天價(jià)，遠(yuǎn)超工薪階級的承受能力 。而純野生的鰉魚是國家二級野生保護(hù)動(dòng)物，有錢都吃不到 。
廣西芝麻劍
芝麻劍屬于廣西特產(chǎn)，北方人很少聽說，它也是國家二級野生保護(hù)動(dòng)物 。芝麻劍味道鮮美，受到很多人喜愛，因此被過度捕撈，生生把它們變成了國家保護(hù)動(dòng)物 。但因?yàn)槔孢^高，仍然有人鋌而走險(xiǎn)非法盜捕，因此鋃鐺入獄 。
芝麻劍不能被人工繁殖，因此養(yǎng)殖的人很少，每年的產(chǎn)量很少，因此即使是養(yǎng)殖魚價(jià)格也很高，能達(dá)到10-150元每斤，平常人想要吃上一頓，要花上小半個(gè)月的工資 。
大理裂腹魚
大理裂腹魚也屬于很少見的魚類，而且是國家二級保護(hù)動(dòng)物，大理裂腹魚體長180～285毫米 。頭小，嘴略尖，身體側(cè)扁或略側(cè)扁，背緣隆起，腹部滾圓像一張弓，因此又被稱為大理弓魚 。
【十大最貴淡水魚 十大最貴淡水魚】大理裂腹魚很早就被確定為國家保護(hù)動(dòng)物，雖然已經(jīng)可以成功進(jìn)行人工繁殖，但還不能大量人工養(yǎng)殖，因此買不到，想吃也吃不到 。
泰山赤鱗魚
泰山赤鱗魚長年生活在泰山的山澗溪流中，在泰安可謂家喻戶曉，向來被喻為泰山名產(chǎn)、泰山一絕，在明清時(shí)期更是成為皇家貢品 。泰山赤鱗魚生長緩慢，3年才能長10厘米，15年才能長到20厘米，因此價(jià)格極高，20厘米長的魚，在飯店要價(jià)2000元，真不是一般人能吃的起的 。
野生的泰山赤鱗魚屬于國家二級保護(hù)動(dòng)物，想買都買不到，好在這種魚現(xiàn)在可以養(yǎng)殖，現(xiàn)在泰安地區(qū)有不少人在養(yǎng)殖，產(chǎn)量也不錯(cuò)，狠狠心可以去嘗一嘗 。
長江刀魚
長江刀魚，學(xué)名長頜鱭，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，肌肉氨基酸，味道鮮美，與河豚、鰣魚并稱“長江三鮮”，且名列首位 。因此受到很多人喜愛，被瘋狂捕撈，現(xiàn)在已經(jīng)禁止捕撈 。
現(xiàn)在我們想吃長江刀魚，只能吃到養(yǎng)殖魚了，但是養(yǎng)殖魚價(jià)格也不便宜，一斤魚價(jià)格超過6000元，吃完了它，恐怕我們接下來幾個(gè)月都要吃土了 。
松花江翹嘴紅鲌
這種魚和常見的翹嘴不同，它們體型稍小，但是味道卻比翹嘴好很多 。松花江翹嘴紅鲌聽說過的比較少，更多的是生活在長江流域的翹嘴紅鲌，是著名的“太湖三白”之一 。杜甫在其詩中曾形容“白魚如切玉”，在唐代時(shí)就以“湄沱之鯽”名揚(yáng)九州 。它是淡水魚中之貴族，歷朝歷代都被選為皇室貢品 。
這種魚我們還可以釣到，價(jià)格在每斤十幾元，普通人還可以接受 。
松江鱸魚
松江鱸魚屬于近岸海水魚，不過幼魚期和生長期都會(huì)在淡水中進(jìn)行 。松江鱸魚自古以來就是一道美味，晉代張翰在洛陽做官，到了秋天吃貨屬性發(fā)作，特別想吃家鄉(xiāng)的莼菜燉鱸魚，于是辭官回家吃魚去了，后來，“莼鱸之思”成了思念家鄉(xiāng)的成語 。
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