根據(jù)農(nóng)信互聯(lián)蛋聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，蛋價猛漲告一段落，近期各地雞蛋價格均出現(xiàn)不同程度的回落 。蛋價已經(jīng)下跌好幾毛 。北京大洋路主流價跌0.11元/斤；上海持穩(wěn)；廣州跌0.1元/斤左右；東莞跌0.25元/斤；北方產(chǎn)區(qū)普跌0.1-0.15元/斤；河南普跌0.2元/斤，山東穩(wěn)中跌0.1-0.3元/斤；江蘇安徽跌0.1元/斤左右；兩湖跌0.1-0.2元/斤；河北粉蛋跌0.1-0.15元/斤 。
導致蛋價突然回落的原因是由于市場各方對于疫情恐慌情緒略降溫，而且蛋價過高令消費者產(chǎn)生抵觸心態(tài) 。此外之前惡劣天氣令雞蛋滯銷，隨著天氣轉(zhuǎn)晴，再加上疫情封鎖陸續(xù)解除后，前期積壓的雞蛋和開始流入市場，供應的增加令蛋價開始下滑 。
其次我們來看豬肉價格：
雖然目前豬肉價格仍處在高位，但是已經(jīng)出現(xiàn)降價跡象 。據(jù)行情寶了解，全國批發(fā)市場白條均價為23.8元/斤，與昨日相比下跌0.25%，部分批發(fā)市場結(jié)算價下跌0.3元/斤 。官方數(shù)據(jù)也出現(xiàn)回落跡象：據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，全國豬肉批發(fā)價降至47.35元/公斤，豬肉價格迎來連續(xù)2日回落的行情 。此外，外三元生豬價格自上周開始出現(xiàn)大范圍下跌行情 。行情寶數(shù)據(jù)顯示，目前生豬均價已經(jīng)跌至17.9元，10天里再次跌破18元 。
導致豬價回落的原因是：1、南方臘肉腌制告一段落，豬肉消費需求明顯減少，而北方豬肉消費本身就比較溫和，再加上肉價高企，消費不及預期 。2、年前大企業(yè)開始積極出欄，屠企生豬收購相對順暢，開始持續(xù)壓價 。3、儲備肉持續(xù)投放，明顯對豬價起到平抑作用 。
肉價、蛋價還會掉頭上漲么？
【今日北京大洋路雞蛋價格表】其實對于之前肉價、蛋價甚至菜價的暴漲很大一部分原因是由于有人惡意哄抬“物價”，也就是說這些產(chǎn)品經(jīng)過暴漲后都處在虛高價位 。一方面消費者對其有抵觸情緒，減少購買量；另一方面有關部門必定會出手調(diào)控，穩(wěn)定物價 。聽說一些養(yǎng)殖大戶、經(jīng)銷商已經(jīng)被監(jiān)管部門約談并受到了處罰，因此目前的降價是合理的 。對于豬價蛋價來說，短期內(nèi)在恢復到理性價格之前將保持震蕩回落的調(diào)整趨勢 。
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