雪蓮果是一種清爽甘甜多汁的水果，正是秋天大批量上市，但雪蓮果放久了之后就會(huì)變黑，不知道吃進(jìn)去身體后會(huì)不會(huì)讓人變黑呢？
女人吃雪蓮果會(huì)變黑嗎 1 不會(huì)變黑 。
雪蓮果中含有抗氧化物維生素C、維生素E、胡蘿卜素，可抵抗自由基的侵害，起到抗氧化、延緩衰老的作用，而且維生素C還可抑制絡(luò)氨酸酶的活性，減緩絡(luò)氨酸的轉(zhuǎn)化速度，從而減少黑色素的生成，并抵抗紫外線的侵害，有效使肌膚變得白嫩光滑，因此吃雪蓮果不會(huì)變黑，如長期適量食用還具有美白肌膚、補(bǔ)水保濕的作用 。
雪蓮果發(fā)黑如何處理 2 根據(jù)情況處理 。
新鮮的雪蓮果切開和去皮后，暴露在空氣中的部分很容易變成黑褐色，這是因?yàn)檠┥徆泻袠O容易被氧化的鞣質(zhì)，其單寧中的酚類產(chǎn)生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素，對(duì)于這種發(fā)黑現(xiàn)象，只需削去發(fā)黑部分，即可食用，如發(fā)黑程度較為嚴(yán)重，則不宜再吃，此時(shí)的雪蓮果很可能腐壞變質(zhì)，繼續(xù)食用對(duì)健康有害，另外為了防止變色，建議將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色 。
生吃雪蓮果會(huì)感染寄生蟲嗎 3 清洗干凈再吃幾乎不會(huì)感染寄生蟲 。
雪蓮果和紅薯、土豆一樣，是生長在根莖部位的食物，采摘后只需直接清洗干凈表面的泥沙就能削皮食用，但不要直接連皮一起吃，容易感染細(xì)菌或寄生蟲等危害 。 另外生吃海鮮等食品容易感染寄生蟲，需充分煮熟后再吃才更安全健康 。
雪蓮果煮熟了吃的功效 4 雪蓮果生吃和煮熟了的功效都差不多，都具有以下健康益處：
1、潤腸通便 熟雪蓮果中富含膳食纖維，食用后可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、增加糞便含水量，能幫助排便；而且熟雪蓮果中還含有果寡糖，這是一種吃后可讓腸道內(nèi)雙歧桿菌、乳酸菌等有益菌大量增殖的營養(yǎng)物質(zhì)，可間接起到增強(qiáng)腸動(dòng)力和腸蠕動(dòng)，調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)，改善便秘、養(yǎng)護(hù)腸道的作用 。
2、清熱降火【女人吃雪蓮果會(huì)變黑嗎,生吃雪蓮果會(huì)感染寄生蟲嗎】 雪蓮果性寒，有清熱降火的功效，而且煮熟吃的話，對(duì)腸胃更溫和，更容易吸收利用，加上雪蓮果水分含量較高，吃了可以生津止渴，對(duì)火氣大造成的口干舌燥癥狀有很好的緩解作用 。
3、輔助控制血糖 雪蓮果雖然味道甘甜，但其帶有甜味的成分為果寡糖，這是一種人體無法吸收利用的糖分，因此糖尿病人可以吃雪蓮果，而且吃后能從飲食上面減少其他高糖食物的攝入，有利于控制血糖 。
4、減肥瘦身 熟雪蓮果食用可促進(jìn)食物消化，潤腸通便，同時(shí)其熱量較低，100克雪蓮果只有33大卡的熱量，吃后還很飽腹，能少吃點(diǎn)其他的高熱量食物，因此吃雪蓮果有很好的減肥瘦身作用 。
5、增強(qiáng)免疫力 雪蓮果中含有20種人體必需的氨基酸及豐富的礦物質(zhì)，還含有較多的鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素，這些營養(yǎng)物質(zhì)能為機(jī)體提供能量，提高機(jī)體新陳代謝水平，增強(qiáng)免疫力和抗病力 。
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