1、豬腦去除表面的膜和血絲 ， 再用流水洗凈 ， 直到?jīng)]有血水（完全處理干凈才不會那么腥） 。
2、將豬腦、姜片、紅棗、枸杞、天麻放入燉盅 。
3、加滿沸水 ， 移入沸水鍋 ， 小火蒸一個半小時 。
【怎么蒸豬腦給小孩吃】4、出鍋后 ， 加少許鹽調(diào)味即可 。
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