榛子是一種價(jià)格相對(duì)較高的堅(jiān)果類食物 ， 市面上的榛子一般都是加工好的熟榛子 ， 味道也是各有不同 ， 基本上是比較適合多數(shù)人的一種食物了 ， 那么生榛子哪些人不能吃呢？
新鮮榛子不宜人群 1 脾胃虛弱人群 榛子果仁中碳水化合物的比重約為16%左右 ， 蛋白質(zhì)和氨基酸的含量比核桃還要高 ， 如果脾胃虛弱的人群食用過多的榛子的話 ， 淀粉和蛋白質(zhì)等成分比較難消化 ， 反而會(huì)加重脾胃的負(fù)擔(dān) 。
膽功能異常人群 榛子果肉含有較多的油脂 ， 膽的功能就是分泌膽汁乳化脂肪 ， 如果膽功能異常的人群食用過多的榛子 ， 很可能導(dǎo)致脂肪不消化 ， 產(chǎn)生惡心感 。
生榛子有什么副作用 2 榛子本身是沒什么副作用的 ， 但是食用多了可能會(huì)產(chǎn)生以下幾種不良癥狀：
肥胖 每100克可食用的榛子中約有561卡的熱量 ， 食用過多的話 ， 容易造成體重超標(biāo) ， 另外 ， 榛子含油量較高 ， 食用過多的榛子 ， 其多余的油脂可能轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存在體內(nèi) ， 造成身體肥胖 。
腹脹 榛子中的脂肪和蛋白質(zhì)都是大分子物質(zhì) ， 在腸道里不被輕易消化 ， 榛子本身含有油脂對(duì)脂溶性維生素的吸收有一定的幫助效果 ， 但是吃太多會(huì)使榛子堆積在腸胃 ， 難以消化 ， 產(chǎn)生腹脹、腹痛等癥狀 。
榛子一天吃多少為宜 3 建議10粒左右 。
根據(jù)《中國居民膳食指南》建議 ， 正常人每周進(jìn)食的干果的數(shù)量在50克-70克左右 ， 以一粒干果仁一克計(jì)算的話 ， 榛子的一天食用10粒左右是比較合適的 ， 榛子中脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素成分較豐富 ， 食用過多不但沒有補(bǔ)益效果 ， 反而會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān) ， 引起消化不良 。
新鮮榛子如何保存 4 建議密封儲(chǔ)存 。
【新鮮榛子不宜人群,吃生榛子有什么副作用】 榛子在潮濕的環(huán)境下容易受潮 ， 內(nèi)部果肉變質(zhì)的可能性會(huì)高很多 ， 最好是將榛子放在密閉的容器里 ， 對(duì)比其他材料 ， 玻璃是相對(duì)較好的一種工具了 ， 在放進(jìn)去之前要確保容器中是否還殘留水分 ， 如果存在的話 ， 榛子保存不當(dāng)就會(huì)受潮變質(zhì) 。
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