煮元宵：
1、先把水燒開，然后放下冰凍的湯圓然后改小火，不要讓水沸騰起來為宜 。
2、如因見水沸騰起來了適當?shù)募狱c涼水下去，輕輕的推動湯圓不要用力攪動，用力攪動湯圓就會破的，煮到湯圓浮在水面上就可以吃了 。
3、冰凍湯圓從冰箱取出后不會很快融化，如果湯圓上有冰層，建議先適當化一下，否則煮出來的湯圓口感不好 。
4、最好用不銹鋼鍋具，先接適當?shù)乃旁诨鹕霞訜幔鹊剿畬⒎械臅r候把湯圓順鍋邊慢慢滑下，然后用湯匙順著鍋邊慢慢攪拌，不要推到湯圓，因為可能會把湯圓推破 。
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